Tumis Daun Singkong Dengan Ikan Teri

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food
Tumis Daun Singkong Dengan Ikan Teri

Resep Membuat Tumis Daun Singkong Dengan Ikan Teri

 

Bahan :

  • 250 gr pucuk daun singkong segar
  • ikan teri tawar 150 gr ( dibelah menjadi 2 )
  • minyak goreng secukupnya
  • garam 3/4 sendok teh atau sesuai selera
  • bawang merah 3 butir ( iris tipis )
  • bawang putih 1 siung ( cincang halus )
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • gula pasir secukupnya
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • 15 buah cabe rawit ( potong kecil-kecil )
  • air untuk merebus secukupnya

 

Cara Membuat Tumis Pucuk Daun Singkong :

  • Rebus daun singkong dan ikan teri dalam air mendidih sampai matang, angkat tiriskan
  • Tumis bawang merah dan bawang putih bersama lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum
  • Tuang sedikit aur lalu diamkan sampai mendidih
  • Masukkan daun singkong dan ikan teri yang sudah direbus lalu masukkan juga potongan cabe rawit
  • Tambahkan juga semua bumbu lainnya sambil diaduk hingga merata dan matang
  • Sajikan makanan ini sebagai mekanan dalam keluarga anda