Temulawak Sebagai Penambah Nafsu Makan

By On Thursday, November 14th, 2013 Categories : Artikel

Temulawak – Di Indonesia, umbi temulawak biasanya dimanfaatkan sebagai bahan jamu herbal yang memiliki banyak khasiat.

Umbi temulawak sendiri memiliki beragam kandungan nutrisi dan senyawa kimia herbal seperti karbohidrat, minyak atsiri, kurkumin, serta beberapa kandungan mineral kompleks lainnya. Dengan berbagai kandungan nutrisi dan senyawa kimia tersebut, temulawak memiliki beberapa fungsi bagi tubuh kita.

Temulawak sendiri tergolong kedalam salah satu jenis tumbuhan umbi-umbian yang banyak tumbuh secara liar di pekarangan rumah. Sebagai tumbuhan obat atau apotik hidup, temulawak menyimpan banyak sekali manfaat yang terutama terkandung dalam umbi atau rimpangnya yang terpendam dalam tanah.

Kandungan minyak atsiri dalam temulawak ternyata memberikan efek karminativum, sehingga mengkonsumsi temulawak dapat berguna untuk meningkatkan nafsu makan. Inilah alasan mengapa temulawak sangat dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak.

Cara Pengolahan:

  1. Siapkan 25 gram temulawak, 10 gram asam jawa, dan gula merah secukupnya.
  2. Cuci temulawak hingga bersih dan kupas kulitnya.
  3. Memarkan temulawak hingga pecah (jangan tumbuk sampai halus).
  4. Masukan temulawak yang sudah dihancurkan tadi bersama dua bahan lainnya ke dalam panci bersama 600 ml air putih.
  5. Rebus kesemua bahan tadi hingga air rebusannya tinggal tersisa sekitar setengahnya saja.
  6. Tunggu sampai dingin, saring, lalu minum secara teratur.