Telur Bumbu Bali

By On Sunday, March 19th, 2017 Categories : Food

Bahan-bahan
  • 5 butir telur ayam, rebus, kupas dan goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri goreng
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis

Cara membuat

  • Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, garam, gula merah, dan tomat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk nipis. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.