Tahu Kukus Kembang Sosis

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Tahu Kukus Kembang Sosis

Tahu Kukus Kembang Sosis

Bahan-bahan

  • 4 btg sosis sapi atau ayam, sesuai selera
  • 5 bh tahu putih
  • 2 btr telur ayam
  • 1 bh wortel yang dipotong dadu
  • 3 btg daun bawang
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam dan garam secukupnya

 

Cara Masak

  • Tumbuk tahu putih hingga lembut lalu tambahkan telur, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica lalu aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
  • Potong sosis menjadi empat bagian lalu potongan tadi belah menjadi empat sehingga terlihat seperti gurita atau kuncup bunga.
  • Lalu siapkan cetakan kue putu ayu yang bagian dalamnya diolesi dengan menggunakan minyak lalu masukan adonan tahu yang disiapkan sebelumnya ke dalam cetakan hingga penuh.
  • Setelah itu letakkan sosis yang sudah dibentuk tadi ke atas cetakan yang telah diisi adonan sampai adonan habis lalu kukus dengan api sedang selama 25 menit.