Tahu Asam Manis

By On Tuesday, February 19th, 2013 Categories : Artikel

Resep dan Cara Membuat Tahu Asam Manis – Tahu dan tempe sempat heboh di indonesia, karena bahan baku kedelai mengalami ke-lonjakan harga. Tahu memang menjadi makanan favorit keluarga di indonesia.

Oleh sebab itu kali ini akan dipersembahkan resep tahu asam manis yang tidak kalah lezat dengan udang asam manis. Masakan tahu ini akan memanjakan lidah karena rasanya yang enak.

Disajikan dengan nasi hangat akan membuat Tahu Asam Manis semakin lezat. Resep Tahu Asam Manis enak dapat Anda dapatkan di bawah ini.

Bahan Tahu Asam Manis yang Dibutuhkan:

  • 15 potong tahu kotak ukuran sedang yang sudah digoreng
  • 100 gram daging sapi, potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang, iris menyerong
  • 1/4 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 buah paprika hijau, potong dadu
  • 1/4 buah nanas kecil, potong sesuai selera
  • 4 sdm saus tomat
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt merica
  • 1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tahu Asam Manis:

  • Tumis bawang putih dan bawang bombaiy hingga wangi.
  • Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan jahe. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
  • Tambahkan daging sapi, masak hingga daging matang.
  • Tambahkan tahu, nanas dan daun bawang, aduk rata.
  • Masukkan saus tomat, gula, garam, merica dan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kuah mengental lalu angkat.
  • Hidangkan selagi hangat.

Sumber URL