Sambal Terasi Nikmat Spesial

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Sambal Terasi Nikmat Spesial

Resep Membuat Sambal Terasi Nikmat Spesial

 

Bahan-bahan untuk resep sambal terasi:

  • 15 cabai rawit atau sesuaikan dengan selera
  • 8 cabai merah besar atau sesuai selera
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Tomat, sesuai selera
  • Terasi secukupnya (boleh yang berbentuk kotak atau lainnya) yang telah dibakar atau digoreng
  • Gula merah secukupnya
  • Garam sesuai selera
  • Perasan jeruk limau 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat sambal terasi:

  • Hal pertama untuk mulai resep sambal terasi yaitu siapkan wajan untuk menggoreng kemudian letakkan di atas kompor atau tungku
  • Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, jangan terlalu banyak
  • Kupas bawang merah dan bawang puting dan masukkan mangkok untuk wadah sementara
  • Bersihkan cabai rawit dan cabai merah, bawang putih dan bawang merah, tomat kemudian tempatkan dalam wadah
  • Panaskan minyak dalam wajan kemudian mulai masukkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat
  • Goreng semua bahan utama tersebut hingga setengah layu, agar mudah ketika diulek
  • Tiriskan hasil gorengan kemudian masukkan dalam cobek
  • Tambahkan terasi kemudian garam dan gula merah selanjutnya ulek semua bahan dalam cobek hingga lembut dan tercampur rata
  • Tambahkan perasan jeruk limau untuk menambah suasana segar
  • Sambal terasi nikmat anda sudah siap untuk dinikmati