Resep Wedang Uwuh Khas Yogyakarta

By On Friday, June 26th, 2015 Categories : Food

resep dan cara membuat wedang uwuh khas yogyakarta.

Bahan-bahan:
700 ml air
40 g serutan kayu secang kering
50 gr gula batu dan gula pasir
6 cm jahe
2 lembar daun kayu manis kering
3 lembar daun cengkeh kering
3 lembur daun pala kering
10 buah cengkeh atau batang cengkeh kering

Cara Membuat:
Bakar jahe, lalu memarkan
Dalam panci, rebus jahe , cengkeh atau batang cengkeh , daun cengkeh , daun kayu manis , daun pala , serutan kayu secang , jahe dan gula batu bersama air, dengan api sedang kurang lebih 15 menit.
Angkat dan saring
Tuang dalam gelas dan sajikan saat panas

Sumber