Resep Wedang Pokak

By On Friday, February 3rd, 2017 Categories : Food

Saat tubuh kurang fit dan terserang flu, salah satu minuman yang bisa melegakan tenggorokan dan meringankan penderitaan flu adalah wedang pokak. Pernah mendengar tentang minuman satu ini? Minuman asli Indonesia ini sangat nikmat diminum hangat. Yuk simak resepnya.

Bahan-bahan:

2 batang serai, iris-iris
1 batang kayu manis
2 lembar daun pandan, iris-iris
2 buah kapulaga
3 buah cengkeh
1 buah pekak/bunga lawang
2 cm jahe, iris tipis
1/2 sdt merica
air secukupnya

Cara membuat:

Rebus semua bahan dengan air secukupnya hingga mendidih dan air berwarna cokelat pekat seperti teh. Biasanya juga akan tercium bau wangi dari air rebusan.
Setelah mendidih, matikan api. Saring ke dalam gelas dan tambahkan gula secukupnya.
Siap nikmati hangat.

Wedang pokak juga sangat cocok untuk menemani saat cuaca hujan dan dingin. Selamat mencoba Ladies.