Resep Udang Goreng Mentega

By On Monday, April 17th, 2017 Categories : Food
Perutku Kuat

Perutku Kuat

Perut itu perlu makanan yang masuk

Bahan-bahan

  • 500 g udang ukuran sedang, bersihkan kepalanya
  • 1 buah bawang Bombay, iris melintang
  • 2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
  • 4 buah bawang merah, iris halus
  • 8 sdm saus tomat
  • 4 sdm saus sambal
  • 5 sdm mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat

  • Panaskan mentega, tumis udang hingga setengah matang, sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng, timis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang Bombay, saus tomat dan saus sambal.
  • Masukkan gula pasir, garam dan air. Aduk hingga saus mendidih. Masukkan tumisan udang dan mentega, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Angkat, sajikan hangat.