Resep Udang Asam Manis

By On Monday, April 17th, 2017 Categories : Food

Mengolah masakan berbahan dasar udang tidaklah sulit. Karena cita rasa udang yang manis dan gurih, maka dengan bumbu simple pun akan terasa enak. Selain itu memasak udang tidak diperlukan waktu yang lama. Namun bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi, disarankan untuk tidak mengkonsumsi udang terlalu banyak.

Bahan:

300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya
2 siung bawang putih, cacah halus
1 cabai merah besar, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 sdm minyak goreng

Saus:

1 sdt saus ikan
½ sdt saus inggris
3 sdm saos tomat
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
3 sdm air

Cara membuat

Bersihkan udang dan belah bagian punggung
Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan
Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah. Masak hingga layu
Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air. Aduk hingga rata
Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap
Angkat dan hidangkan

20628636, 20628637, 20628638, 20628639, 20628640, 20628641, 20628642, 20628643, 20628644, 20628645, 20628646, 20628647, 20628648, 20628649, 20628650, 20628651, 20628652, 20628653, 20628654, 20628655, 20628656, 20628657, 20628658, 20628659, 20628660, 20628661, 20628662, 20628663, 20628664, 20628665, 20628666, 20628667, 20628668, 20628669, 20628670, 20628671, 20628672, 20628673, 20628674, 20628675