Resep Tumis Labu Siam

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Resep Tumis Labu Siam – Masakan bercita rasa gurih ini pasti sering anda temui di rumah-rumah terutama pada saat hari raya Lebaran karena sayur ini sangat cocok dipadukan dengan nasi putih.Walaupun berbahan sederhana sayur ini juga menjadi salah satu menu rumahan favorit di Indonesia.

Bahan:

  • 1 buah labu siam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam

Bumbu:

  • 1 buah tomat kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah cabe merah


Cara Membuat:

  • Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.
  • Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
  • Tumit bumbu iris yang sudah dipersiapkan
  • Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.
  • Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.