Resep Tahu Tempe Bacem

Enak Tempe ini

Bahan:

• 10 potong tempe
• 10 buah tahu ukuran sedang
• 300 ml air kelapa muda
• 3 lembar daun salam
• 3 cm laos, memarkan
• 2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih6 butir bawang merah
• 2 sdt ketumbar
• 3 sdm gula merah
• 1 sdt garam

Cara membuat

• Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci lalu disusul dengan tahu. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus. Tutup rapat panci.
• Masak tahu tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habus. Angkat.
• Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tahu tempe hingga kecokelatan. Sajikan hangat.