Resep Spaghetti Bolognese Menggoda

By On Friday, April 21st, 2017 Categories : Food

Solusi terindah ketika perut lapar

Bahan-bahan

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang merah besar, cincang kecil
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 600 gram daging sapi cincang
  • 6-7 buah tomat segar ukuran sedang
  • 1 sdm gula
  • Puree tomat kalengan
  • 2 buah kaldu sapi
  • 1 gelas anggur merah
  • 1 paket Spaghetti

Cara membuat

  • Panaskan minyak dalam wajan besar. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.
  • Tambahkan daging cincang. Goreng hingga berwarna cokelat, dan aduk menggunakan sendok kayu hingga matang. Tambahkan kaldu padat dan aduk-aduk hingga rata.
  • Turunkan panas api, tambahkan tomat.
  • Masukkan anggur merah, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Tutup wajan dan didihkan saus
  • Bolognese dengan panas sedang selama 1-1,5 jam hingga kental dan kaya rasa, aduk-aduk sesekali. Tambahkan bumbu jika perlu.
  • Cicipi saus, jika terlalu asam, Anda dapat tambahkan gula.
  • Angkat wajan dari api. Di panci lainnya, masak spaghetti dengan air mendidih, seusai dengan cara memasak yang tertera pada kemasan.
  • Tiriskan spaghetti, sajikan dengan taburan keju parmesan parut