Resep Soto Santan Tetelan

By On Friday, April 21st, 2017 Categories : Food

Makan Soto. Enak Bikin Ketagihan. Masak Sendiri saja

Bahan-bahan:

  • 400 gram daging tetelan
  • 1 liter air
  • 750 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 2 cm kunyit

Pelengkap:

  • 150 gram bihun, seduh, tiriskan
  • 100 gram taoge, seduh, tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 butir telur rebus
  • Bawang goreng
  • Emping

Cara membuat

  • Rebus tetelan hingga matang, angkat;
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, jahe hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan tetelan. Beri garam secukupnya;
  • Tuang santan, masak hingga matang, angkat;
  • Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun, taoge, telur. Tuang kuah dan tetelan.
14244817, 14244818, 14244819, 14244820, 14244821, 14244822, 14244823, 14244824, 14244825, 14244826, 14244827, 14244828, 14244829, 14244830, 14244831, 14244832, 14244833, 14244834, 14244835, 14244836, 14244837, 14244838, 14244839, 14244840, 14244841, 14244842, 14244843, 14244844, 14244845, 14244846, 14244847, 14244848, 14244849, 14244850, 14244851, 14244852, 14244853, 14244854, 14244855, 14244856