Resep Putu Tegal

By On Monday, April 17th, 2017 Categories : Food

Putu Tegal merupakan jajanan kue basah yang terbuat dari tepung ketan dan tepung kanji, lalu diatasanya diberi tutup dengan potongan buah pisang. Setelah semua siap maka barulah adonan Putu Tegal ini dikukus dalam loyang panas.

Rasa dari Kue Putu Tegal ini gurih dan sedikit manis, Putu Tegal terasa lebih lezat juga karena buah pisang yang menjadi topping atasnya, pisang memberikan aroma dan rasa Putu Tegal menjadi lebih legit dan harum.

Bahan-bahan

200 gram tepung ketan
50 gram tepung kanji
2 buah pisang raja yang masak
150 ml air mendidih
½ sdt vanili
1 sdm air kapur
3 lembar daun pandan dipotong-potong 3 cm
¼ butir kelapa parut
4 sdm gula pasir

Cara membuat

Campur tepung ketan, kanji, garam, vanili dan kapur sirih
Tuang air panas sedikit-sedikit aduk sampai rata
Setelah itu siapkan loyang alasi daun pisang, olesi dengan minyak
Ratakan adonan lalu atur, pisang dibelah-belah di atasnya, terakhir kelapa lalu dikukus selama 1 jam
Angkat, setelah dingin dipotong-potong ukuran 5×5 cm diberi kelapa

32870304, 32870305, 32870306, 32870307, 32870308, 32870309, 32870310, 32870311, 32870312, 32870313, 32870314, 32870315, 32870316, 32870317, 32870318, 32870319, 32870320, 32870321, 32870322, 32870323, 32870324, 32870325, 32870326, 32870327, 32870328, 32870329, 32870330, 32870331, 32870332, 32870333, 32870334, 32870335, 32870336, 32870337, 32870338, 32870339, 32870340, 32870341, 32870342, 32870343