Resep Pindang Telur Kecap

By On Tuesday, June 16th, 2015 Categories : Food

Pindang adalah salah satu jenis ikan laut yang paling digemari oleh seluruh kalangan masyarakat. Tak heran jika resep masakan pindang telur kecap ini paling dicari untuk membuat olahan pindang lezat yang menggoyang lidah.

Tidak hanya itu, Pindang juga dipercaya kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Berikut adalah bumbu-bumbu dan cara mengolah pindang untuk dijadikan santapan disetiap waktu.
Bahan Bahan:

  • 8 butir telur ayam rebus dikupas cangkangnya
  • 150 ml air
  • 5 buah cabe rawit merah utuh
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

  • 1 ruas jari kunyit
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ ruas jari kencur
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat / Mengolah:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air lalu masukkan telur, cabe rawit merah utuh dan kecap manis, aduk sesekali.
  2. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.