Resep Pempek Cinta

By On Monday, April 17th, 2017 Categories : Food

Resep dan cara membuat Resep Pempek Cinta ini kami sajikan dari hasil mencari resep-resep terbaik untuk Resep Pempek Cinta dari internet.
Dengan dipublikasikannya resep ini diharapkan dapat menjaga informasi tentang makanan, sehingga tetap bisa dicoba dan dapat dikembangkan oleh penikmat kuliner dimasa mendatang.
Seperti diketahui bahwa resep Resep Pempek Cinta yang satu ini adalah resep yang paling dicari penikmatnya.

Cocok untuk perut

Cocok untuk perut

 

Siapkan Bahan

Bahan-bahan
Bahan untuk adonan dasar:

  • 500 gr daging ikan belida/tenggiri, giling halus
  • 500 gr tepung kanji/tepung sagu
  • ½ sdm garam
  • 4 butir telur untuk jenis kapal selam
  • Minyak goreng
  • Bumbu penyedap jika perlu
  • Air secukupnya

Bahan Saus Asam/Cuko:

  • 150 gr asam jawa
  • 1500 cc air
  • 50 gr bawang putih
  • 1 ½ sdm garam
  • 250 gr gula maerah
  • 75 gr cabai rawit/ sesuai selera

Cara membuat

  • Campur gilingan daging ikan, tepung kanji dan garam. Aduk rata, beri air secukupnay hingga dapat dibentuk dan tidak melekat di tangan, sisihkan.
  • Didihkan 3 liter air dalam panci
  • Pempek Lenjer : adonan dibentuk bulat panjang(garis tengah 2,5 cm, panjang 20 cm) rebus matang, angkat.
  • Pempek Ada’an : bentuk seperti bola [ingpong. Sebelumnya adonan dibubuhi irisan daun bawang, rebus sampai matang
  • Pempek Kapal Selam : pipihkan adonan untuk membentuk kantong dengan dinding setebal 0.5 cm. tuangkan telur kocok ke dalamnya melalui wadah yang bercorong agar tidak menyentuh bagian atas adonan. Lekatkan kantung hati-hati, jaga agar telur tidak keluar. Rebus sampai matang.
  • Goreng sebelum disajikan, potong-potong dan tuangkan saus asam

Cara Mebuat Saus Asam/Cuko:

  • Didihkan air, masukkan asam, gula, masak sampai larut, saring
  • Haluskan cabai bawang putih, garam, masukkan ke dalam larutan asam. Didihkan samoai bumbu matang. Rasa asam dan manus sesuai selera

Silahkan mencoba. Masaklah dengan hati yang ceria.

6474948, 6474949, 6474950, 6474951, 6474952, 6474953, 6474954, 6474955, 6474956, 6474957, 6474958, 6474959, 6474960, 6474961, 6474962, 6474963, 6474964, 6474965, 6474966, 6474967, 6474968, 6474969, 6474970, 6474971, 6474972, 6474973, 6474974, 6474975, 6474976, 6474977, 6474978, 6474979, 6474980, 6474981, 6474982, 6474983, 6474984, 6474985, 6474986, 6474987