Resep Orek Tempe

By On Monday, April 17th, 2017 Categories : Food
Enak dan Lezat

Enak dan Lezat

Bahan-bahan

  • 500 gram tempe, potong dadu, goreng ½ matang
  • 150 gram udang segar ukuran kecil, buang kepalanya, cuci bersih
  • 4 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt terasi
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat

  • Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga layu, masukkan udang, tumis terus hingga keluar aroma harum.
  • Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis dan air. Masak dalam api kecil hingga kecap meresap ke dalam tempe.
  • Sajikan hangat.