Resep Mie Aceh

By On Wednesday, April 19th, 2017 Categories : Food

Indonesia merupakan salah satu negara yang terdiri dari gugusan beberapa pulau. Dari situ juga, Indonesia memiliki macam-macam kebudayaan dan kuliner yang beragam. Salah satu makanan yang menjadi primadona dan laris di kembangkan menjadi bisnis kuliner ialah Mie Aceh. Dari pada hanya berperan sebagai penikmat saja, yuk simak resep di bawah ini. Di jamin bikin ketagihan deeh.

Bahan-bahan
Bahan:

400 gram mi basah yang warnanya kuning
150 gram daging sapi bagian has, iris tipis lebar
150 gram udang, kupas
1 buah tomat merah, potong dadu
100 gram kol, iris halus
100 gram taoge, bersihkan akarnya
2 sdm kecap manis
750 ml air panas
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang diiris:

4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah, buang bijinya
1 batang daun bawang
1 batang seledri

Bumbu yang dihaluskan:

1 sdt jintan
1 sdt merica
4 butir kapulaga
2 ruas kunyit

Bumbu lain:

2 sdt garam
1 sdt cuka
bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan irisan cabai, aduk dan tumis kembali hingga harum.
Masukkan daging dan udang, masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga mendidih.
Masukkan tomat, kol, mi, dan taoge. Aduk rata, beri kecap manis, garam, cuka, bumbu penyedap.
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir beri taburan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.
Hidangkan selagi hangat bersama acar bawang dan emping.

5719618, 5719619, 5719620, 5719621, 5719622, 5719623, 5719624, 5719625, 5719626, 5719627, 5719628, 5719629, 5719630, 5719631, 5719632, 5719633, 5719634, 5719635, 5719636, 5719637, 5719638, 5719639, 5719640, 5719641, 5719642, 5719643, 5719644, 5719645, 5719646, 5719647, 5719648, 5719649, 5719650, 5719651, 5719652, 5719653, 5719654, 5719655, 5719656, 5719657