Resep Coklat Hati

By On Tuesday, February 28th, 2017 Categories : Food

Resep Coklat Hati

 

Bahan-bahan
  • 125 gram tepung terigu serbaguna, ayak
  • 30 gram bubuk coklat
  • ½ sdt baking soda
  • ¼ sdt garam
  • 4 ons coklat hitam batang, cincang
  • 4 sdm mentega tawar
  • 110 gram brown sugar
  • 1 buah telur

Cara membuat

  • Campur tepung terigu, bubuk coklat, baking soda dan garam dalam wadah, aduk rata.
  • Lelehkan coklat batang, mentega dan brown sugar di dalam mangkok yang diletakkan di atas air mendidih. Matikan api, aduk-aduk hingga meleleh rata.
  • Tambahkan telur pada adonan coklat. Kocok menggunakan mixer berkecepatan rendah, kocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga membentuk bola.
  • Bagi adonan menjadi dua, gulung di atas kertas adonan hingga ketebalannya ¼ inci. Bekukan selama 20 menit.
  • Panaskan oven menjadi 180 derajat celcius. Ambil satu adonan, balikkan ke atas permukaan dan kupas kertas roti.
  • Gunakan cetakan kue berbentuk hati, letakkan di atas loyang panggang.
  • Panggang hingga wangi dan mengeras, sekitar 10 menit, dinginkan.