Resep Brownies Kukus

By On Tuesday, April 18th, 2017 Categories : Food

Siapa tak kenal brownies kukus coklat?? Kesederhanaan dan kelezatan brownies kukus coklat ini tidak pernah kehilangan penggemarnya hingga sekarang. Umumnya brownies kukus coklat tradisional memiliki dua lapisan, dan sebagai variasi, banyak ditambahkan topping agar menambah tekstur dan rasa brownies.

Meskipun Anda bisa mendapatkan brownies lezat ini dengan mudah, dari outlet yang dijual di kaki lima hingga outlet kelas atas, namun tak ada salahnya mencoba membuat sendiri brownies kukus coklat ini bukan? Langkah-langkahnya cukup sederhana kok, coba tengok resep di bawah ini yuk!

Bahan-bahan
Bahan:

300 g cokelat masak pekat
300 g mentega
? sdt garam
6 butir telur ayam
250 g gula pasir
200 ml susu cair

Ayak:

200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
75 g cokelat bubuk

Topping, aduk rata:

250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
125 ml krim kental

Cara membuat

Panaskan oven hingga suhu 180°C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
Potong-potong brownies dan sajikan

24558898, 24558899, 24558900, 24558901, 24558902, 24558903, 24558904, 24558905, 24558906, 24558907, 24558908, 24558909, 24558910, 24558911, 24558912, 24558913, 24558914, 24558915, 24558916, 24558917, 24558918, 24558919, 24558920, 24558921, 24558922, 24558923, 24558924, 24558925, 24558926, 24558927, 24558928, 24558929, 24558930, 24558931, 24558932, 24558933, 24558934, 24558935, 24558936, 24558937