Resep Brownies Kukus Ketan Hitam

di Bumi banyak sekali bahan. Manfaatkan dong !!

Bahan-bahan

• 175 gr tepung ketan hitam
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr gula pasir
• 100 gr mentega
• 10 gr cake emulsifier
• 75 gr margarin
• 6 butir telur ayam
• ½ sdt vanilli bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat

• Panaskan panci kukusan dengan air secukupnya
• Dalam wadah, masukkan telur, vanili bubuk, cake emulsifier, gula pasir, dan garam. Lalu kocok dengan menggunakan mixer. Aduk rata hingga warna berubah dan mengembang.
• Masukkan tepung ketan hitam dan baking powder dicampur menjadi satu adonan, dan diayak. Kemudian
• masukkan adonan secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang sudah dimixer. Aduk hingga rata.
• Lelehkan mentega bersama margarin dan susu kental manis sampai menjadi cair. Setelah cair, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan panci kukusan selama 45 menit.
• Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong brownies dan sajikan.