Resep Bolu Singkong

By On Tuesday, April 18th, 2017 Categories : Food

Singkong merupakan salah satu makanan penghasil karbohidrat yang paling familir. Karena singkong juga merupakan salah satu makanan pokok di beberapa daerah di dunia. Nah kali ini kita akan membuat resep dengan bahan dasar singkong yang mudah kita temukan di sekitar kebun rumah.

Jaki ini kita akan membuat Bolu Singkong ini dengan menggunakan bahan utama singkong yang di parut dan sedikit campuran tepung terigu maka jadilah Bolu Singkong nan lezat.

Bahan-bahan

250 gram singkong parut
3 butir telur ayam
100 gram gula pasir
5 sdm santan kental
Vanili bubuk secukupnya
½ sdt garam
1 sdt baking powder
2 sdm tepung terigu

Cara membuat

Singkong yang sudah dikupas, diparut lalu diperas dan dikeluarkan airnya
Kocok telur dan gula sampai mengembang
Masukkan vanili bubuk, garam, dan santan sambil dikocok terus
Masukkan parutan singkong dan diaduk perlahan-lahan, tambahkan tepung terigu dan baking powder
Siapkan cetakkan yang sudah diolesi minyak, tuangkan adonan dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat

Dari pada menjual singkong nya saja Anda bisa toh membuat singkong itu menjadi lebih memiliki nilai jual yang lebih tinggi.