Resep Bolu Kukus Batik Kopi Coklat

By On Friday, April 21st, 2017 Categories : Food

Perut kenyang jika tangan bergerak membuat

Bahan-bahan

  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 75 gram
  • Cake emulsifier/SP 1 sdt
  • Kopi instan 1 sdm, larutkan dengan 2 sdm air panas
  • Tepung terigu 75 gram
  • Tepung maizena 1,5 sdm
  • Margarin 75 gram, lelehkan
  • Susu cair 75 ml
  • Pasta coklat 1 sdm
  • Selai coklat 50 gram

Cara membuat

  • Campur telur, gula, cake emulsifier, dan kopi instan. Kocok hingga mengembang dan kaku.
  • Masukkan campuran terigu dan maizena, aduk hingga rata.
  • Tuang margarin dan susu perlahan sambil diaduk hingga rata.
  • Ambil dua sendok sayur adonan, tambahkan pasta coklat dan aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
  • Semprotkan adonan coklat bergaris dengan jarak 1-2 cm.
  • Tarik garis lurus pada adonan dan buat arah bolak balik sehingga membentuk motif batik.
  • Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Balik dan oles dengan selai coklat. Gulung dan padatkan.
  • Sajikan.