Resep Batagor Bandung Special

By On Friday, June 26th, 2015 Categories : Food

Bahan-bahan untuk membuat Batagor Bandung Special

150 ml air es
115 gram tepung sagu tani
20 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh gula pasir
2 putih telur
1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
3 batang daun bawang, diiris halus
3 siung bawang putih, dihaluskan
75 ml kecap manis
5 buah jeruk limau

Bahan sambal kacang

2 sendok teh garam
650 ml air hangat
4 sendok makan air asam jawa (campuran dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)
6 siung bawang putih, digoreng
8 buah cabai merah keriting, digoreng
6 sendok makan gula merah
300 gram kacang tanah kulit, digoreng

Cara membuat Batagor Bandung

Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan aduk rata.
Masukkan putih telur dan air es dan aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
Bagi 2 adonan. Satu bagian isi ke dalam tahu putih.
Sisanya masukkan dalam kulit pangsit. Rekatkan sisinya dengan air. Bentuk segi empat.
Kukus 30 menit dengan api sedang. Dinginkan.
Goreng siomay dan batagor dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Article / informasi tentang Resep Batagor Bandung Special yang disadur dari berbagai sumber yang ada di internet. Semoga informasi mengenai Resep Batagor Bandung Special yang sedikit ini dapat berguna dan bermanfaat untuk Anda khususnya, dan untuk semua pembaca yang tengah mencari pembahasan tentang Resep Batagor Bandung Special pada umumnya.

Pages: 1 2

  • Legenda Indonesia Dewi Sri (Dewi Padi)
  • Kabur Tiga kali Dari lapas Dengan Cara Yang Tak Disangka, Kisah Napi Cilik Ini Beredar di Facebook, Seperti Ini Ceritanya
  • 16 Tanda Kiamat Menurut Pengetahuan Sains Yang Perlu Anda Tahu
  • Semangat Generasi Muda untuk Ber “Sekolah” Pudar..!
  • Siapakah Sosok Rini dalam Lukisan Karya Bung Karno Ini?
  • 5 Tokoh fiksi paling terkenal asal Indonesia