Rainbow Capcay

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ikat sawi putih ukuran kecil
  2. 1/4 , jamur kuping hitam
  3. 2 buah wortel sedang
  4. 1 bongkah brokoli hijau kecil
  5. 2 buah sosis sapi/ayam
  6. 5 siung besar bawang putih
  7. 2 biji cabe rawit
  8. 1 sdt merica/lada putih
  9. 3 sdm tepung maizena
  10. 1/2 gelas air putih
  11. 2-3 sdt saos tiram
  12. 1 sdt saos raja rasa
  13. 1 sdm margarin
  14. secukupnya gula pasir
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya minyak goreng

Langkah

30 menit
  1. Siapkan sayur warna warni, cuci bersih, lalu potong sesuai selera

  2. Siapkan baput, lada, dan cabe rawit, ulek kasar saja

  3. Siapkan setengah gelas air + tepung maizena, aduk hingga tercampur

  4. Panaskan sedikit minyak goreng + 1 sdm margarin, lalu masukkan bumbu kasar, aduk hingga wangi. Tambahkan sosis, aduk kembali

  5. Tambahkan sayur wortel dan brokoli, aduk hingga agak layu/lemas

  6. Tambahkan sawi putih dan jamur kuping aduk hingga agak lemas

  7. Tambahkan larutan maizena, gula, garam, saos tiram+ raja rasa, aduk hingga matang

  8. Siap disantap tunggal atau ganda campuran dengan nasi + lauk