Puding Sekoteng Kelapa Muda

By On Saturday, March 18th, 2017 Categories : Food

Resep dan cara membuat Puding Sekoteng Kelapa Muda ini kami sajikan dari hasil mencari resep-resep terbaik untuk Puding Sekoteng Kelapa Muda dari internet.
Dengan dipublikasikannya resep ini diharapkan dapat menjaga informasi tentang makanan, sehingga tetap bisa dicoba dan dapat dikembangkan oleh penikmat kuliner dimasa mendatang.
Seperti diketahui bahwa resep Puding Sekoteng Kelapa Muda yang satu ini adalah resep yang paling dicari penikmatnya.

Bahan:
  • 1 pak bubuk agar-agar berwarna putih
  • 1 liter santan yang sedang kentalnya
  • 150 gram kelapa muda yang sudah dikerok dengan pengerok degan
  • Sekoteng berwarna merah yang sudah direbus, kira-kira secangkir
  • 100 gram gula pasir, sedikit garam
  • 1 sdm maizena, sedikit pewarna merah muda
Bahan Rum Saus:
  • 750 cc susu putih cair
  • 150 gram gula pasir
  • 30 gram maizena
  • 3 kuning telur
  • Rum essence sesuai selera

Cara membuat

  • Cara Membuat Rum Saus:
  • Maizena dicairkan dengan sedikit susu, sisa susu dengan gula dimasak sampai mendidih, masukan larutan maizena, ratakan.
  • Ambil kira-kira ½ cangkir adonan panas tuangkan ke kuning telur yang sudah dikocok, ratakan, lalu masukan semuanya ke dalam adonan panas yang sudah diangkat dari api. Ratakan lalu saring.
  • Bila adonan sudah tidak terlalu panas, bubuhi rum, ratakan, lalu simpan di lemari es.
  • Cara Membuat Puding:
  • Agar-agar, gula, garam dan santan, pewarna makanan dimasak sampai mendidih, masukan larutan maizena dan kelapa muda, didihkan lagi.
  • Sediakan 15 gelas cetakan, taruh sekoteng yang telah direbus di dasar gelas cetakan, tuangkan kira-kira 1 sdm adonan agar-agar tanpa kelapa muda.
  • Bila sudah mengental taruh kira-kira 1 sdm kelapa muda, ratakan.
  • Tuangkan kembali sisa adonan agar-agar kedalam adonan gelas cetakan, yang sebelumnya telah diisi tadi. Isi hingga penuh untuk setiap cetakan gelas.
  • Dinginkan. Setelah dingin sajikan bersama saus nya.

Baca Juga

Ngerinya Serangan Terror di Westminster

Bahaya Skinny Jeans Yang Wajib Kamu Tau!!

Penampakan Wajah Seram di Bendungan

Article / informasi tentang Puding Sekoteng Kelapa Muda yang disadur dari berbagai sumber yang ada di internet. Semoga informasi mengenai Puding Sekoteng Kelapa Muda yang sedikit ini dapat berguna dan bermanfaat untuk Anda khususnya, dan untuk semua pembaca yang tengah mencari pembahasan tentang Puding Sekoteng Kelapa Muda pada umumnya.