Puding Sekoteng Kelapa Muda

By On Saturday, March 18th, 2017 Categories : Food

Resep dan cara membuat Puding Sekoteng Kelapa Muda ini kami sajikan dari hasil mencari resep-resep terbaik untuk Puding Sekoteng Kelapa Muda dari internet.
Dengan dipublikasikannya resep ini diharapkan dapat menjaga informasi tentang makanan, sehingga tetap bisa dicoba dan dapat dikembangkan oleh penikmat kuliner dimasa mendatang.
Seperti diketahui bahwa resep Puding Sekoteng Kelapa Muda yang satu ini adalah resep yang paling dicari penikmatnya.

Gratis Samsung
Bahan:
  • 1 pak bubuk agar-agar berwarna putih
  • 1 liter santan yang sedang kentalnya
  • 150 gram kelapa muda yang sudah dikerok dengan pengerok degan
  • Sekoteng berwarna merah yang sudah direbus, kira-kira secangkir
  • 100 gram gula pasir, sedikit garam
  • 1 sdm maizena, sedikit pewarna merah muda
Bahan Rum Saus:
  • 750 cc susu putih cair
  • 150 gram gula pasir
  • 30 gram maizena
  • 3 kuning telur
  • Rum essence sesuai selera

Cara membuat

  • Cara Membuat Rum Saus:
  • Maizena dicairkan dengan sedikit susu, sisa susu dengan gula dimasak sampai mendidih, masukan larutan maizena, ratakan.
  • Ambil kira-kira ½ cangkir adonan panas tuangkan ke kuning telur yang sudah dikocok, ratakan, lalu masukan semuanya ke dalam adonan panas yang sudah diangkat dari api. Ratakan lalu saring.
  • Bila adonan sudah tidak terlalu panas, bubuhi rum, ratakan, lalu simpan di lemari es.
  • Cara Membuat Puding:
  • Agar-agar, gula, garam dan santan, pewarna makanan dimasak sampai mendidih, masukan larutan maizena dan kelapa muda, didihkan lagi.
  • Sediakan 15 gelas cetakan, taruh sekoteng yang telah direbus di dasar gelas cetakan, tuangkan kira-kira 1 sdm adonan agar-agar tanpa kelapa muda.
  • Bila sudah mengental taruh kira-kira 1 sdm kelapa muda, ratakan.
  • Tuangkan kembali sisa adonan agar-agar kedalam adonan gelas cetakan, yang sebelumnya telah diisi tadi. Isi hingga penuh untuk setiap cetakan gelas.
  • Dinginkan. Setelah dingin sajikan bersama saus nya.
Start with Amen: How I Learned to Surrender by Keeping the End in Mind, Bear Town, Mom & Me & Mom, The Skydiving Beavers: A True Tale, The God in Flight, Dad and the Dinosaur, Amazing Spider-Man: Edge of Spider-Verse, Uprooted, Wild Ride (The Soldiers of Wrath MC, 7), Tricking Chase (Devils Pride MC #1), Joe Football, Personal Delivery, The Other Side of Through: All Things Work Together..., Mob Rules: What the Mafia Can Teach the Legitimate Businessman, Skyfaring: A Journey with a Pilot, Myth and Magic, We're All Wonders, Making Faces, Outlaw's Salvation (A Viper’s Bite MC Novel Book 2): A Bad Boy MC Romance (Viper's Bite MC), Lily (A Force of Nature Fairytale #2)