Puding Santan Gula Merah Manis dan Kenyal

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Puding Santan Gula Merah Manis dan Kenyal

Cara Membuat Puding Santan Gula Merah Manis dan Kenyal

Bahan :

  • 1500 ml santan kelapa
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • gula merah yang disisir halus 250 gr
  • agar-agar bubuk warna putih 2 bungkus
  • garam 1/2 sendok teh
  • susu kental manis 2 sachet

 

Cara Membuat Puding Santan Gula Merah :

  • Masukkan agar-agar bubuk, gula merah yang sudah disisir halus dan vanili bubuk kedalam panci
  • Tuang santan kedalam panci yang sudah berisi bahan
  • Aduk-aduk terlebih dahulu hingga merata sebelum direbus
  • Rebus diatas api sedang hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tetap utuh dan tidak pecah
  • Tambahkan garam sambil terus diaduk hingga matang
  • Matikan api lalu masukkan susu kental manis sambil diaduk hingga merata
  • Siapkan cetakan yang sudah dioles dengan air lalu tuang rebusan agar-agar kedalamnya
  • Diamkan hingga puding menjadi dingin dan beku
  • Masukkan kedalam lemari es selama 3 jam sampai dingin
  • Ambil puding yang sudah dingin lalu siap dipotong dan sajikan