Puding Coklat Cake Oreo

By On Sunday, March 12th, 2017 Categories : Cerita

25 Resep puding enak, mudah dan murah

 

Bahan Cake:

  • 4 butir telur
  • 85 gram gula pasir
  • 85 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 85 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan Puding I:

  • 400 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram cokelat masak putih, potong-potong
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 3 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 20 keping oreo tanpa krim untuk lapisan

 

Bahan Puding II:

  • 400 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
  • 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1 kuning telur

 

Cara Membuat:

  • Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  • Puding I, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir¬† sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak putih dan pasta vanila. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang rebusan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Bagi menjadi 2 bagian.
  • Tuang 1 bagian di atas cake. Tata oreo di atasnya. Tuang kembali 1 bagian ratakan. Biarkan setengah beku.
  • Puding II, rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.¬† Matikan api.
  • Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran tadi ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
  • Tuang di atas puding I. Bekukan.
  • Untuk 24 potong