Puding Cake Cokelat Jeruk

By On Tuesday, March 7th, 2017 Categories : Food

25 Resep puding enak, mudah dan murah

 

 

Bahan Cake:

  • 4 butir telur
  • 80 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan Puding I:

  • 400 ml air
  • 2 bungkus sari jeruk bubuk (misal, nutrisari)
  • 75 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 3 butir putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 kaleng jeruk kaleng, ditiriskan , dipotong 3 bagian
  • 3 tetes pewarna kuning tua

 

Bahan Puding II:

  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh jeli instan
  • 400 ml jus jeruk siap pakai

 

Cara Membuat:

  • Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang bulat 22 tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan. Letakkan di dalam loyang bulat 20 cm tinggi 7 cm. Sisihkan.
  • Puding I, rebus air, sari jeruk, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang rebusan puding sambil dikocok rata. Masukkan potongan jeruk kaleng. Aduk menyebar. Tuang di atas cake. Biarkan sampai beku.
  • Puding II, rebus jus jeruk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding I sedikit-sedikit. Biarkan sampai beku.
  • Untuk 16 potong