Perbedaan Amilase dan Lipase

By On Tuesday, February 21st, 2017 Categories : Sains

Enzim dapat sangat sederhana didefinisikan sebagai protein katalitik. Semua enzim adalah protein, namun semua protein bukanlah enzim. Katalis adalah zat yang meningkatkan tingkat dan efisiensi dari suatu reaksi kimia tanpa aktif berpartisipasi dalam reaksi kimia itu sendiri.

Oleh karena itu enzim dapat didaur ulang (yaitu, molekul yang sama dari enzim dapat berulang kali membantu dalam melaksanakan reaksi tunggal berulang-ulang).

Pentingnya enzim diilustrasikan oleh fakta bahwa – jika reaksi enzimatik itu berlangsung tanpa adanya enzim, pada dasarnya akan membutuhkan lebih banyak energi untuk bahan kimia harus diaktifkan dan menjalani reaksi; maka reaksi tersebut yang akan memakan waktu yang sangat, sangat lama (tahunan, bukan milidetik). dengan demikian Enzim berfungsi dengan menurunkan energi aktivasi reaksi kimia.

Apakah Anda tahu bahwa ada lebih dari 70.000 enzim dalam tubuh manusia? Banyak enzim ini terlibat dalam pemecahan makanan yang kita makan, sehingga dapat diasimilasikan. Ini biasanya dikenal sebagai enzim pencernaan. dan lipase adalah dua enzim tersebut.

Perbandingan Antara Amilase dan Lipase:

  • Definisi: adalah enzim yang terlibat dalam hidrolisis pati. memecah molekul pati menjadi gula.
  • EC Nomor: ?-amilase = 3.2.1.1 | ?-amilase = 3.2.1.2 | ?-amilase = 3.2.1.3
  • Kelas Enzim: hidrolase
  • Substrat: Pati
  • Produk: Gula
  • Co-faktor: ion Kalsium, ion klorida
  • Keberadaan: Mikroorganisme, tumbuhan, dan hewan. Pada manusia, amilase ditemukan dalam air liur dan pankreas.
  • Fungsi: Metabolisme Karbohidrat
  • Terkait Masalah Kesehatan: kadar serum Darah amilase sering merupakan indikator kesehatan pankreas. Tingkat normal serum darah amilase adalah 21-101 U / L. Jika peningkatan kadar amilase yang terdeteksi dalam serum darah, ini menunjukkan bahwa orang tersebut dapat menderita peradangan akut pankreas, ulkus peptikum, kista ovarium atau bahkan gondok.
  • Aplikasi: Pembuatan Roti – membuat adonan roti “peningkat”, Sebagai aditif makanan, Menghilangkan kanji dari pakaian kaku, maka digunakan dalam deterjen.

Lipase

  • Definisi: Lipase adalah enzim apapun yang terlibat dalam hidrolisis lipid. Lipase bertindak pada hubungan ester dalam lipid.
  • EC. Nomor: 3.1.1
  • Kelas Enzim: esterases (sub-kelas hidrolase)
  • Substrat: Lipid (ester asam lemak)
  • Produk: dicerna, bentuk yang kurang kompleks lemak
  • Keberadaan: Mikroorganisme, tumbuhan dan hewan. Pada manusia, berbagai jenis lipase ditemukan di berbagai bagian tubuh. Mereka khusus untuk melaksanakan hidrolisis berbagai jenis lipid. Sebagai contoh, lipase lambung, lipase pankreas dan lingual lipase semua ditemukan dalam cairan pencernaan, lipase endotelial, lipoprotein lipase dan lipase hati ditemukan dalam endotelium, dll
  • Fungsi:. Metabolisme lipid, Membantu dalam sintesis membran sel, Memainkan peran dalam penyerapan vitamin larut lemak, yaitu, Vitamin A, D, E dan K.
  • Terkait Masalah Kesehatan: defisiensi lipase lisosomal dapat menyebabkan penyakit Wolman serta Penyakit kolesterol Penyimpanan Ester (CESD). Kedua penyakit ini disebabkan oleh mutasi pada gen pengkodean enzim. Keduanya adalah penyakit resesif autosomal.
  • Aplikasi: industri Pembuatan Roti, deterjen pencuci, biokatalis, Produksi sumber energi alternatif.
    Perbedaan Amilase dan Lipase
    Struktur 3D MNK lipase dengan 6 asam amino bedanya dengan L1 lipase seperti yang diperkirakan menggunakan SWISS-MODEL

Sebagai siswa baru biologi sel, fisiologi manusia, biokimia, mikrobiologi, bioteknologi dan kehidupan mata pelajaran lain seperti ilmu terkait dan disiplin, mengetahui dan mengingat nama-nama dan sifat enzim yang berbeda mungkin menjadi sulit sampai Anda bisa menggunakan untuk itu! Namun, satu tip studi yang bisa saya berikan di sini adalah, selalu membantu untuk belajar dua konsep serupa dengan membuat grafik perbandingan, seperti yang baru saja Anda lihat di atas. Dengan begitu semuanya di depan Anda secara singkat, persamaan dan perbedaan. Ini bekerja untuk saya, dan saya yakin ia akan bekerja untuk Anda juga!

15452458, 15452459, 15452460, 15452461, 15452462, 15452463, 15452464, 15452465, 15452466, 15452467, 15452468, 15452469, 15452470, 15452471, 15452472, 15452473, 15452474, 15452475, 15452476, 15452477, 15452478, 15452479, 15452480, 15452481, 15452482, 15452483, 15452484, 15452485, 15452486, 15452487, 15452488, 15452489, 15452490, 15452491, 15452492, 15452493, 15452494, 15452495, 15452496, 15452497