Peran Kerongkongan dalam Sistem Pencernaan

By On Tuesday, February 21st, 2017 Categories : Sains

Bersama dengan mulut dan tenggorokan, kerongkongan (esofagus) adalah awal dari perjalanan panjang makanan dalam tubuh.

Terletak di depan tulang belakang tapi di belakang tenggorokan dan jantung, pekerjaan utama tabung ini adalah untuk menyampaikan makanan, melalui kontraksi kecil yang disebut gerak peristaltik dari sfingter di bagian bawah tenggorokan melalui sfingter lain di perut bawah. Peran lain dari kerongkongan dalam sistem pencernaan adalah untuk melumasi makanan dengan lendir sehingga membuatnya berjalan mulus ke usus.

Sebelum sampai ke kerongkongan dalam sistem pencernaan, makanan biasanya dipersiapkan untuk masuk. Tidak hanya itu dihancurkan dan dan dilumat dipojok mulut oleh sebanyak 32 gigi, tetapi juga melalui peremasan oleh air liur mulut itu. Cairan ini mengandung enzim, pelumas dan pengecil asam yang dibutuhkan untuk mulai menguraikan makanan potongan-potongan yang lunak pada saat itu mencapai sfingter esofagus bagian atas di bagian bawah tenggorokan, atau faring.

Ketika terlibat dalam proses  menelan, sfingter awal ini terbuka sementara epiglotis yang berdekatan menutup trakea menuju paru-paru. Ini adalah pekerjaan pertama dari esofagus dalam sistem pencernaan – menjaga agar mereka makanan atau air tidak masuk ke bagian pernapasan. Setelah makanan telah membuat jalan ke kerongkongan, sphincter menutup dan epiglotis melepaskan cengkeramannya di trakea.

Ketika makanan bergerak menuruni sekitar 8 inci (sekitar 0,2 meter) esofagus, itu diisi oleh empat kontraksi lapisan jaringan yang dilapisi dengan lendir. Lapisan terdalam disebut tunica mukosa, diikuti oleh tunica submukosa, tunika muskularis dan, akhirnya, serosa tunika di luar. Ini luar dua lapisan kontraksi esofagus sampai makanan mencapai sfingter esofagus bagian bawah dan bisa masuk ke perut, tepat di bawah jantung. Peran dari dua lapisan dalam adalah untuk melembabkan makanan dan melindungi bagian luar dua lapisan.

Makanan setelah melewati kerongkongan dalam perjalanan sistem pencernaan kemudian akan dimasukan asam, denaturasi dengan mandi asam lambung dalam perut, diikuti oleh usus besar dan kecil, kemudian usus besar dan rektum. Sepanjang jalan, enzim saluran dan koloni bakteri memecah makanan turun ke konstituen seluler, yang kemudian dapat diserap untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk kelangsungan hidup. Kerongkongan, sebaliknya, tidak memiliki kualitas menyerap.

esofagus
esofagus

Berbagai gangguan kerongkongan dapat berkembang, terutama bagi perokok atau peminum berat. Mulas dan gangguan pencernaan adalah masalah umum. Beberapa mengalami kerusakan pada sphinters esofagus, sehingga penyakit asam refluks. Orang lain mungkin mengembangkan kanker kerongkongan.