Pengertian Metabolisme Anaerobik dan Manfaat

By On Tuesday, February 21st, 2017 Categories : Sains

Metabolisme anaerobik mengacu pada proses biologis yang menghasilkan energi untuk organisme tanpa menggunakan oksigen. Hal ini didasarkan pada reaksi kimia dalam tubuh di mana karbohidrat akan dipecah untuk melepaskan energi kimia.

Proses ini terjadi terutama ketika organisme membutuhkan tiba-tiba, meledak dalam jangka pendek energi atau selama periode tenaga intens.

Sumber utama energi untuk fungsi selular adalah molekul yang disebut adenosin trifosfat (C10H16N5O13P3), atau ATP, yang melepaskan energi ketika dipecah. Dalam sebagian besar keadaan, tubuh memproduksi sebagian besar fiturnya ATP dari lemak dan karbohidrat melalui reaksi kimia yang melibatkan oksigen, yang disebut metabolisme aerobik. Oksigen yang dibawa dari sistem pernapasan sel-sel melalui aliran darah, dan ketika peningkatan aktivitas fisik organisme, pernapasan dan detak jantung menjadi lebih cepat untuk meningkatkan pasokan oksigen untuk reaksi-reaksi ini.

Proses ini membutuhkan waktu, namun, dan begitu juga tidak memadai jika organisme membutuhkan lebih banyak energi dalam waktu singkat, untuk membuat gerakan tiba-tiba, cepat, misalnya. Selain itu, selama aktivitas yang intens, metabolisme aerobik sendiri tidak dapat memberikan energi yang cukup kali pun pasokan oksigen telah meningkat.

Di sinilah metabolisme anaerobik adalah penting. Ketika organisme perlu cepat meningkatkan pasokan energi, metabolisme anaerobik memungkinkan untuk segera melakukannya bukannya menunggu cukup oksigen untuk bahan bakar peningkatan metabolisme aerobik. Hal ini juga dapat digunakan dalam kombinasi dengan metabolisme aerobik ketika tingkat energi tinggi diperlukan. Sebagai contoh, seorang atlet manusia menjalankan kecepatan tinggi berlari pendek menggunakan metabolisme anaerobik untuk memasok dirinya dengan peningkatan dalam jangka pendek dalam energi, sementara seseorang terjadi untuk jangka panjang, joging santai akan bergantung pada metabolisme anaerobik ketika memulai tapi akhirnya beralih ke metabolisme aerobik terutama sekali tubuhnya telah punya waktu untuk menyesuaikan diri dengan peningkatan aktivitas. Jika atlet terlibat dalam aktivitas intensitas tinggi untuk jangka waktu lama, kedua bentuk metabolisme dapat sangat dieksploitasi.

Metabolisme anaerobik didasarkan pada jalur metabolisme, atau serangkaian reaksi kimia dalam tubuh, yang disebut glikolisis. Glikolisis dimulai dengan gula glukosa (C6H12O6) dan, melalui serangkaian reaksi kimia dan senyawa antara, menggunakan mereka untuk menghasilkan ATP. Proses ini jauh lebih hemat energi daripada metabolisme aerobik glukosa dan menghasilkan molekul lebih sedikit ATP per molekul glukosa, yang mengapa tubuh akan mencoba untuk bergantung pada metabolisme aerobik semaksimal mungkin dan menggunakan metabolisme anaerobik terutama ketika metabolisme aerobik saja tidak memadai. Glikolisis anaerob menghasilkan produk samping itu, saat terakumulasi dalam jumlah yang cukup, memasuki aliran darah dan menyebabkan kelelahan. Dengan demikian, semburan lama metabolisme anaerobik tidak berkelanjutan dari waktu ke waktu.

Pengertian Energi anaerobik

Energi anaerobik adalah energi yang dihasilkan oleh fermentasi asam laktat dan glikolisis dalam tubuh. Anaerob artinya “tanpa udara,” dan jelas berbeda dengan energi aerobik, yang berasal dari oksigen. Beberapa jenis olahraga, yang disebut latihan anaerobik, membantu tubuh untuk memulai metabolisme anaerobik. Latihan anaerobik membantu membangun massa otot dan kinerja, sedangkan latihan aerobik membantu memperkuat sistem kardiovaskular dan mengelola berat badan. Latihan anaerobik yang intens, tetapi hanya dilakukan untuk maksimal dua menit, di mana titik produksi energi anaerobik adalah pada puncaknya.

Fermentasi asam laktat menghasilkan energi anaerobik dengan mengkonversi gula seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa menjadi energi sel, membuat asam laktat sebagai produk sampingan. Proses ini, disebut glikolisis, menciptakan adenosin trifosfat (ATP), sebuah molekul yang mengangkut energi kimia dalam sel, dan piruvat, asam organik yang menjadi asam laktat dalam ketiadaan oksigen. Asam laktat membantu mempertahankan produksi energi, tapi akhirnya harus dikeluarkan oleh tubuh, sebagai kelebihan asam laktat memberikan kontribusi untuk asidosis laktat dan nyeri otot.

Pada asidosis laktat, pH darah turun, menyebabkan darah menjadi asam. Asam laktat dapat dikonversi kembali menjadi piruvat melalui oksidasi dalam siklus Krebs, atau dapat dikonversi menjadi glukosa di hati melalui siklus Cori. Glukosa dibuat oleh siklus Cori hanya akan menjalani glikolisis lagi, sehingga sangat penting bagi tubuh untuk mendapatkan oksigen yang cukup untuk mencegah asidosis laktat. Karena tubuh membutuhkan oksigen akhirnya untuk mempertahankan metabolisme yang sehat dan mencegah penumpukan asam laktat, latihan anaerobik hanya dapat dilakukan dalam semburan singkat.

Tingkat intensitas latihan di mana asam laktat mulai menumpuk di aliran darah, menandai batas produksi energi anaerobik, dan karenanya latihan yang efisien, dikenal sebagai ambang laktat (LT) atau ambang anaerobik (AT). LT seseorang dapat ditingkatkan dengan olahraga teratur. Hal ini umumnya dianggap antara 90 sampai 95 persen dari detak jantung maksimum seseorang, sedangkan latihan aerobik dilakukan pada sekitar 70 sampai 80 persen dari detak jantung maksimum. Dalam pelatihan interval, seseorang latihan di atas LT untuk waktu singkat untuk menghasilkan energi anaerobik dan membangun otot-otot, kemudian latihan pada tingkat yang lebih rendah untuk memulihkan dan mengoksidasi tubuh, kemudian mengulangi proses.