Pengertian Enzim Serta Macam Dan Fungsi Lengkap

By On Thursday, April 20th, 2017 Categories : Sains

Pengertian Enzim
Enzim adalah Protein yang berfungsi untuk mempercepat proses reaksi kimia. Dan jika proses reaksi selesai enzim terpisah sendiri dan tidak ikut bergabung dengan produk senyawa yang dihhasilkan. enzim untuk membantu proses pencernaan dan fungsi organ tubuh.

Macam-Macam Enzim dan Fungsinya
1. Enzim karbohidrase adalah golongan enzim yang berfungsi memecah rantai sakarida dalam proses pencernaan karbohidrat.

Macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan Enzim karbohidrase
a. Enzim amilase adalah enzim yang berfungsi mengurai amilum atau polisakarida menjadi senyawa maltosa, yakni senyawa disakarida.
b. Enzim sukrosa adalah enzim yang berfungsi mengurai sukrosa menjadi senyawa glukosa dan juga fruktosa.
c. Enzim laktosa adalah enzim yang berfungsi mengurai senyawa laktosa menjadi senyawa glukosa dan juga galaktosa.
d. Enzim selulose adalah enzim yang berfungsi mengurai selulosa atau polisakarida menjadi senyawa selabiosa atau disakarida.
e. Enzim pektinase adalah enzim yang berfungsi mengurai petin menjadi senyawa asam pektin.
f. Enzim maltosa adalah enzim yang berfungsi mengurai maltosa menjadi senyawa glukosa.

2. Enzim protease adalah golongan enzim yang berfungsi dalam proses pencernaan protein.

Macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan Enzim protease
a. Enzim peptidase adalah enzim yang berfungsi mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino.
b. Enzim renin adalah enzim yang berfungsi mengurai senyawa kasein dan susu.
c. Enzim tripsin adalah enzim yang berfungsi mengurai pepton menjadi senyawa asam amino.
d. Enzim galaktase adalah enzim yang berfungsi mengurai senyawa gelatin.
e. Enzim entrokinase adalah enzim yang berfungsi mengurai senyawa pepton menjadi sentawa asam amino.

3. Enzim esterase adalah golongan enzim yang berfungsi dalam mengurai senyawa-senyawa ester.

Macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan Enzim esterase
a. Enzim lipase berperan dalam mengurai lemak menjadi senyawa gliserol dan juga asam lemak.
b. Enzim fostatase berperan dalam mengurai suatu ester dan mendorong terjadinya pelepasan asam fosfor.

Image result for enzim

Perlu diingat bahwa enzim-enzim tersebut bisa dijumpai di seluruh tubuh manusia. Semoga Bermanfaat.