Pengertian Enzim katalase

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Sains

Enzim katalase, atau katalase, memicu konversi cepat hidrogen peroksida ke dalam zat biologis yang aman, seperti air. Hidrogen peroksida adalah efek samping yang berbahaya dari metabolisme oksigen, proses yang terjadi di sebagian besar makhluk hidup, dari bakteri aerobik sampai tanaman dan hewan.

Seperti enzim lain, katalase adalah molekul protein besar khusus. Mereka mungkin memiliki fungsi dalam mencegah pembentukan molekul reaktif yang disebut radikal yang berperan dalam menyebabkan mutasi DNA yang berkaitan dengan kanker. Beberapa bukti ilmiah menunjukkan aktivitas enzim yang berkurang selama penuaan mungkin mendasari pemutihan rambut pada manusia.

Fungsi utama dari enzim katalase adalah rincian cepat hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen menjadi senyawa yang aman. Banyak jalur metabolisme dalam organisme menghasilkan hidrogen peroksida sebagai produk sampingan dari reaksi kimia lainnya.

Jika dibiarkan dalam jaringan hidup, hal ini dapat menyebabkan kerusakan sel yang luas yang cepat akan membahayakan organisme jika akumulasi terus berlanjut. Untuk alasan ini, enzim ini merupakan bagian penting dari peralatan selular normal. Mereka ditemukan di sebagian besar sel-sel hidup dan hampir setiap sel aerobik.

Meskipun menyajikan bahaya seperti produksi hidrogen peroksida, metabolisme oksigen merupakan salah satu proses metabolisme yang paling umum di antara kehidupan di Bumi. Oksigen dapat dikonversi menjadi molekul yang disebut radikal superoksida, yang memiliki atom logam jauh penting dari banyak protein biologis, mengubah fungsi mereka. Tanpa katalase untuk mencernanya, hidrogen peroksida juga dapat diubah menjadi molekul reaktif yang dapat menyebabkan kerusakan DNA, meningkatkan risiko kanker karena kemungkinan mutasi.

Studi ilmiah belum sepenuhnya memahami hubungan antara aktivitas enzim katalase yang berkurang dengan pembentukan tumor, namun, hubungan yang lebih rumit oleh fakta bahwa beberapa enzim lain juga memetabolisme radikal dan peroksida.

Semua enzim adalah makromolekul protein yang terdiri dari banyak molekul asam amino tertentu. Selain mengkonversi hidrogen peroksida menjadi air, katalase dapat mengoksidasi berbagai bahan kimia organik beracun seperti fenol. Enzim ini berbagi ruang dalam sel dalam kompartemen disebut dengan Peroksisom, yang mengandung enzim penting untuk metabolisme lipid dan dekomposisi senyawa oksigen yang berbahaya seperti hidrogen peroksida.

katalase

enzim Katalase memicu konversi hidrogen peroksida menjadi zat seperti air.

Seiring bertambahnya usia, jumlah katalase enzim yang diproduksi dalam tubuh manusia tampaknya berkurang. Beberapa studi ilmiah metabolisme hidrogen peroksida menunjukkan itu mengganggu pigmen melanin biologi, yang bertanggung jawab untuk rambut dan warna kulit. Para peneliti menyarankan bahwa pemutihan atau rambut beruban terjadi karena akumulasi bertahap dari hidrogen peroksida dalam jaringan tanpa jumlah pembersihan yang cukup dari sistem air.

dna

enzim Katalase dapat membantu mencegah mutasi DNA yang berkaitan dengan kanker.

Individu dengan acatalasia, penyakit keturunan yang jarang terjadi, tidak ada enzim yang dihasilkan ini belum memiliki risiko penyakit tidak secara signifikan lebih tinggi, yang menyebabkan para ilmuwan berspekulasi bahwa mamalia dapat mengandalkan enzim lain untuk banyak metabolisme peroksida mereka.

30698371, 30698372, 30698373, 30698374, 30698375, 30698376, 30698377, 30698378, 30698379, 30698380, 30698381, 30698382, 30698383, 30698384, 30698385, 30698386, 30698387, 30698388, 30698389, 30698390, 30698391, 30698392, 30698393, 30698394, 30698395, 30698396, 30698397, 30698398, 30698399, 30698400, 30698401, 30698402, 30698403, 30698404, 30698405, 30698406, 30698407, 30698408, 30698409, 30698410