Pengertian dan Proses Glikogenesis

By On Tuesday, February 21st, 2017 Categories : Sains

Glikogenesis adalah cara tubuh menyimpan glukosa dalam bentuk polisakarida yang disebut glikogen. Ini adalah rantai panjang molekul glukosa yang dapat kompak disimpan dalam sel.

Jenis ikatan yang menghubungkan molekul glukosa sangat mudah rusak, sehingga glikogen dengan cepat dapat dikonversi menjadi glukosa ketika kadar gula darah semakin rendah. Glikogen kadang-kadang disebut sebagai pati hewan, dan itu adalah cara tubuh menyimpan karbohidrat. Ini adalah rantai bercabang ribuan unit glukosa. Sementara itu hadir dalam sebagian besar jaringan, ditemukan dalam konsentrasi terbesar dalam hati dan otot.

Metabolisme oleh hati menyediakan penyangga kadar glukosa darah, memastikan bahwa mereka tetap stabil. Jumlah glikogen dalam hati sangat bervariasi, tergantung pada seberapa baru orang tersebut telah makan. Ini terakumulasi ke tingkat tinggi setelah makan, kemudian menurun karena tubuh mengacu pada itu untuk energi.

Setelah seseorang makan, pankreas memproduksi insulin, yang memberi sinyal pada hati untuk memulai sintesis glikogen. Proses glikogenesis dimulai dengan enzim glikogen sintase, yang membuat glikogen. Dibutuhkan molekul glukosa aktif dan menambahkannya ke rantai glikogen. Enzim ini sangat spesifik. Ini akan membentuk tulang punggung glikogen, tetapi tidak akan membuat salah satu cabang.

Sebuah percabangan enzim khusus yang diperlukan untuk menambah cabang rantai tumbuh. Hal ini membutuhkan rantai setidaknya 11 unit glukosa. Kemudian akan membuat hubungan yang tepat menyebabkan percabangan rantai. Setelah hubungan percabangan telah ditambahkan, glikogen sintase menambahkan unit glukosa untuk itu. Cabang-cabang menyediakan sejumlah jalan untuk sintesis atau degradasi, dibandingkan dengan hanya memiliki satu rantai lurus.

Jika tidak ada lagi glikogen dalam sel, ada sebuah senyawa yang dapat bertindak sebagai primer, sehingga glikogenesis dapat dilanjutkan. Sebuah protein yang disebut glycogenin diperkirakan berfungsi sebagai primer tersebut. Ini menghubungkan glukosa menjadi bagian dari struktur, dan glikogen sintase dapat menggunakan glukosa yang sebagai bahan awal untuk membuat sisa rantai glikogen.

Bagian dari jalur glikogenesis mencakup sintesis glukosa teraktivasi sehingga glikogen sintase menggunakan untuk memperpanjang rantai. Glukosa dapat bergerak masuk dan keluar dari sel, tetapi glukosa-6-fosfat tidak bisa. Dengan demikian, glukosa diubah menjadi glukosa-6-fosfat. Senyawa ini kemudian dikonversi menjadi glukosa-1-fosfat dan kemudian ke unit glukosa teraktivasi, yang dikenal sebagai UDP-glukosa.

Glikogen sintase ada di dalam bentuk aktif dan tidak aktif, karena itu adalah penting bagi enzim tidak dapat aktif ketika glikogen sedang terdegradasi. Enzim diatur oleh penambahan atau penghapusan gugus fosfat, yang dikenal sebagai fosforilasi. Dalam bentuk aktifnya, tidak memiliki gugus fosfat di atasnya. Ketika gugus fosfat ditambahkan, menjadi tidak aktif. Hal ini dapat terfosforilasi oleh sejumlah enzim berbeda dan memiliki modus kompleks regulasi.
Salah satu faktor penting dalam glikogenesis adalah bahwa enzim awal yang memecah glikogen tidak aktif setelah sintesis glikogen telah dimulai. Enzim ini dikenal sebagai glikogen fosforilase, dan juga memiliki modus kompleks regulasi. Berbeda dengan glikogen sintase, itu diaktifkan oleh fosforilasi.

Glikogen yang jalur sintesis pada otot memiliki fungsi yang berbeda dari yang di hati. Glukosa disimpan jauh diperuntukkan untuk digunakan dalam otot sebagai sumber energi. Ini tidak masuk ke dalam darah, seperti glukosa dari glikogen yang disimpan di hati.