Omelet Tahu Saus Kacang

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Omelet Tahu Saus Kacang

Omelet Tahu Saus KacangBahan :

  • 4 buah tahu putih atau kuning yang telah digoreng setengah matang dengan bentuk dadu
  • 5 butir telur
  • 200 gr tauge yang sudah direbus tidak terlalu lama
  • Daun seledri cincang secukupnya
  • ½ sendok teh merica halus.
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • Emping sebagai pelengkap

 

Bahan untuk membuat saus kacang :

  • 100 gr kacang tanah yang sudah digoreng matang
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sdm gula merah
  • 4 buah rawit merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 250 ml air

Cara membuat resep masakan tahu ini :

  • Pecah telur ke dalam wadah,masukkan merica halus dan garam kemudian aduk rata.
  • Tambahkan tahu yang telah digoreng setengah matang kemudian aduk merata.
  • Panaskan wajan lalu tuangkan minya secukupnya, setelah panas masukan adonan dan tunggu hingga kecoklatan kemudian balik. Jika kedua sisi sudah kecoklatan maka angkat dan tiriskan.
  • Untuk membuat saus, campur dan haluskan semua bumbu lalu goreng hingga harum. Masukkan gula merah dan air. Tunggu hingga mendidih.
  • Letakkan tahu telur yang telah matang ke dalam piring saji.
  • Siram dengan bumbu yang sudah matang lalu taburkan emping dan beri kecap manis.
  • Taburkan cincangan daun seledri dan omelet tahu siap dihidangkan.

Tahuuuuuuuuuuuuuuuu, kamu enak bangeeeet siiih.