Nastar Selai Nanas

By On Sunday, March 12th, 2017 Categories : Food
20 Resep kue kering untuk lebaran

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu
susu bubuk 1 sendok makan
25 gr tepung maizena
mentega 175 gram
telur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesan
gula halus 50 gram
cengkeh 50 gram, untuk hiasan

 

Bahan Selai :

1/2 buah nanas,parut
garam 1/2 sendok teh
100 gr gula pasir

 

Cara Membuat:

  • Membuat selai nanas :
    – Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
  • Membuat Nastar
    – Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.
  • Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut
  • Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
  • Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur
  • Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.