Menurunkan Berat Badan dengan Kacang Almond

By On Friday, August 3rd, 2012 Categories : Artikel

(Peran Kacang Almond Dalam Menurunkan Berat Badan) – Almond dengan nama latin Prunus dulcis yang berasal dari Timur Tengah ini disebut juga Kacang Yunani, kacang almond tidak hanya lezat untuk disantap dengan eskrim maupun jadi bahan adonan kue saja, akan tetapi nutrisi ini juga memiliki manfaat yang baik terhadap kesehatan.

Menurut American Heart Association Lebih dari 65 persen lemak dalam 100 gram almond memiliki 51 gram lemak tak jenuh tunggal (MUFA), dimana lemak ini berguna untuk menurunkan kadar “kolesterol jahat” LDL (low density lipoprotein) dalam tubuh serta berperan dalam membantu menurunkan kolesterol 10% yang sama efektifnya dengan obat-obatan.

Tidak hanya itu, kacang almond juga memiliki manfaat dalam membantu menurunkan berat badan yang mana sangat efektif untuk membakar lemak dalam tubuh. Menurut database GIZI USDA, kandungan gizi kacang almond sangat tinggi. Dimana dalam 100 gram kacang Almond, ada berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan diantaranya adalah:

  • 20 g karbohidrat
  • 5 g gula pasir
  • 12 g serat / serat
  • 51 g lemak
  • 22 g protein
  • Vit B1 mg 00:24
  • 0,8 mg Vit B2
  • 0.3 mg Vitamin B5
  • 0.13 mg Vit B6
  • 248 mg Calcium
  • 4 mg iron
  • 275 mg magnesium
  • 474 mg phosphorus
  • 3 mg zinc
  • 728 mg of potassium

Kandungan fiber dalam kacang almond mampu mengurangi penyerapan pada lemak, sehingga memungkinkan tubuh untuk menyerap kalori lebih sedikit. Disamping itu, kandungan protein serta asam lemak tak jenuh tunggal didalamnya juga efektif untuk membuat perut terasa kenyang lebih lama yang memungkinkan untuk mengontrol nafsu makan lebih baik.