Membuat Nugget Singkong Enak

By On Sunday, March 12th, 2017 Categories : Food

Resep Membuat Nugget Singkong

Resep Membuat Nugget Singkong:

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr singkong
  • 200 gr daging ayam giling
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas singkong. Cuci hingga benar-benar bersih, tiriskan sebentar.
  • Panaskan air. Kukus singkong hingga empuk dan matang. Angkat. Haluskan segera selagi masih panas.
  • Campur singkong, daging ayam giling, telur, tepung maizena, bawang bombay, bawang putih, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Siapkan loyang yang telah diberi alas plastik dan diolesi dengan sedikit minyak. Masukan adonan singkong kedalanya.
  • Kukus dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat kemudian dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
  • Celupkan potongan nugget singkong ke dalam telur, kemudian gulingkan diatas tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
  • Panaskan minyak. Goreng nugget singkong hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.