Manfaat Jamur (Fungi) Terhadap Lingkungan

By On Saturday, March 4th, 2017 Categories : Sains

Manfaat Jamur (Fungi) Terhadap Lingkungan – Dinding sel tanaman yang terbuat dari selulosa dan molekul besar lainnya. Hewan tidak dapat mencerna selulosa. Ini adalah sumber utama serat tidak dicerna dalam makanan kita. Untungnya jamur dan mikroorganisme lainnya dapat memecah senyawa ini.

Jika hal ini tidak terjadi maka bahan tanaman, terutama kayu, tidak akan membusuk dan bukannya menumpuk, menjebak jumlah tinggi karbon dan menjatuhkan tingkat karbon dioksida atmosfer, serius membatasi pertumbuhan tanaman nantinya.

Jamur adalah daur ulang penting!
Mereka melepaskan karbon, nitrogen dan nutrisi lain yang diperlukan untuk organisme dan menyuburkan tanah. Tapi bagaimana rayap kayu – makan dan ruminansia seperti sapi ? Nyali mereka mengandung jamur dan bakteri khusus untuk pencernaan tanaman ! Mikoriza sangat meningkatkan serapan tanaman terhadap nutrisi, terutama fosfor dan nitrogen, meningkatkan penyerapan air, dan memberikan perlindungan terhadap patogen tanah.

Dalam pertukaran jamur mendapatkan gula dan senyawa lainnya. Sebagian besar tanaman darat, dari pohon oak rumput rumput dan petunia, memiliki jamur mikoriza membantu mereka tumbuh. Banyak tanaman memanfaatkan salah satu jenis jamur mikroskopis dalam akar mereka ( endomycorrhizae dibentuk oleh zygomycetes ).Kebanyakan konifer dan banyak kayu keras ( misalnya, birch, oak, keluarga aspen ) adalah mitra dengan jamur besar yang membentuk fruitbodies atau jamur.

Ectomycorrhizae ini ( yang berarti di luar – jamur – akar ) yang dibentuk oleh banyak Basidiomycetes dan ascomycetes tertentu. Selubung jamur membentuk sebuah antarmuka antara akar dan tanah.

Asosiasi bisa sangat spesifik. Suillus tertentu hanya tumbuh dengan pinus putih ( lima jarum pinus ) sedangkan spesies suillus lainnya bergaul dengan pinus dua jarum. Jamur lain yang tidak rewel dan bahkan mungkin membentuk interkoneksi antara spesies tanaman yang berbeda.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa aliran karbon bersih dapat terjadi antara dua jenis pohon ( misalnya, birch dan cemara ) melalui jamur mikoriza.Jamur adalah salah satu kelompok paling penting dari organisme di planet ini. Hal ini mudah untuk mengabaikan, mengingat sebagian besar tersembunyi, tindakan tak terlihat mereka dan pertumbuhan. Mereka adalah penting dalam berbagai variasi cara.

Daur Ulang
Jamur, bersama dengan bakteri, bertanggung jawab untuk sebagian besar daur ulang yang kembali bahan mati ke tanah dalam bentuk di mana dapat digunakan kembali. Tanpa jamur, kegiatan daur ulang ini akan berkurang secara serius. Kami akan efektif hilang di bawah tumpukan banyak meter tebal, mati tanaman dan hewan tetap.

Mikoriza dan pertumbuhan tanaman
Jamur yang sangat penting untuk pertumbuhan yang baik dari kebanyakan tanaman, termasuk tanaman, melalui pengembangan asosiasi mikoriza. Sebagai tanaman di dasar rantai makanan paling, jika pertumbuhan mereka terbatas, semua kehidupan hewan, termasuk manusia, akan serius dikurangi melalui kelaparan.
makanan

Jamur juga penting langsung sebagai makanan manusia. Banyak jamur yang dapat dimakan dan spesies yang berbeda yang dibudidayakan untuk dijual di seluruh dunia. Sementara ini adalah proporsi yang sangat kecil dari makanan sebenarnya yang kita makan, jamur juga banyak digunakan dalam produksi banyak makanan dan minuman. Ini termasuk keju, bir dan anggur, roti, beberapa kue, dan beberapa produk kedelai.

Sementara banyak jamur liar yang besar bisa dimakan, bisa sulit untuk benar mengidentifikasi mereka. Beberapa jamur mematikan jika mereka dimakan. Jamur dengan nama-nama seperti ‘Menghancurkan Malaikat’ dan ‘Death Cap’ memberi kita beberapa indikasi bahwa itu tidak akan menjadi ide yang sangat baik untuk makan mereka! Di beberapa negara, mengumpulkan jamur liar untuk makan adalah kegiatan yang populer. Itu selalu bijaksana untuk benar-benar yakin bahwa apa yang telah Anda kumpulkan dimakan dan tidak beracun look-amirip.

Obat-obatan
Penisilin, mungkin yang paling terkenal dari semua obat antibiotik, berasal dari jamur umum yang disebut Penicillium. Banyak jamur lain juga menghasilkan zat antibiotik, yang sekarang banyak digunakan untuk mengendalikan penyakit pada populasi manusia dan hewan. Penemuan antibiotik merevolusi perawatan kesehatan di seluruh dunia.

Beberapa jamur yang parasitise ulat juga telah digunakan secara tradisional sebagai obat. Orang Cina telah menggunakan jamur ulat tertentu sebagai tonik selama ratusan tahun. Senyawa kimia tertentu diisolasi dari jamur mungkin terbukti menjadi pengobatan berguna untuk jenis kanker tertentu.

Sebuah jamur yang parasitises tanaman Rye menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai Ergot. Jamur dapat terjadi pada berbagai rumput. Ini menghasilkan struktur keras kecil, yang dikenal sebagai sclerotia. Sclerotia ini dapat menyebabkan keracunan pada manusia dan hewan yang telah dimakan bahan yang terinfeksi. Namun, ini sclerotia yang sama juga merupakan sumber dari obat kuat dan penting yang memiliki kegunaan melahirkan.

Biokontrol
Jamur seperti jamur ulat Cina, yang parasitise serangga, bisa sangat berguna untuk mengendalikan hama serangga tanaman. Spora jamur yang disemprotkan pada hama tanaman. Jamur telah digunakan untuk mengendalikan Colorado kumbang kentang, yang dapat menghancurkan tanaman kentang.

Spittlebugs, wereng daun dan jeruk tungau karat adalah beberapa serangga hama lain yang telah dikendalikan menggunakan jamur. Metode ini umumnya lebih murah dan kurang merusak lingkungan daripada menggunakan pestisida kimia.

Penyakit tanaman
Parasit jamur mungkin berguna dalam biokontrol, tetapi mereka juga dapat memiliki konsekuensi negatif yang sangat besar untuk produksi tanaman. Beberapa jamur parasit tanaman. Sebagian besar tanaman tanaman kita bersama rentan terhadap serangan jamur dari satu jenis atau yang lain.

Produksi spora dan penyebaran yang sangat besar efisien dalam jamur dan tanaman dari spesies yang sama berkumpul di bidang yang matang untuk menyerang. Penyakit jamur dapat pada kesempatan mengakibatkan hilangnya seluruh tanaman jika tidak diobati dengan agen antijamur.
Penyakit Hewan

Jamur juga dapat parasitise hewan domestik menyebabkan penyakit, tetapi ini biasanya tidak masalah ekonomi utama. Berbagai macam jamur juga tinggal di dan pada manusia, tetapi kebanyakan hidup berdampingan tanpa membahayakan. Atlet kaki dan infeksi Candida adalah contoh dari infeksi jamur manusia.

Pembusuk makanan
Sudah mencatat bahwa jamur memainkan peran utama dalam daur ulang bahan organik. Jamur yang membuat roti dan selai pergi berjamur hanya daur ulang bahan organik, meskipun dalam kasus ini, kita akan lebih suka bahwa hal itu tidak terjadi! Kerusakan jamur dapat bertanggung jawab atas kerugian besar makanan yang disimpan, khususnya makanan yang mengandung kelembaban apapun.

Biji-bijian kering biasanya dapat disimpan dengan sukses, tapi begitu mereka menjadi basah, cetakan cenderung membuat mereka termakan. Ini jelas masalah di mana sejumlah besar makanan sedang diproduksi musiman dan kemudian memerlukan penyimpanan sampai mereka dibutuhkan