Manfaat dan Khasiat Sayur Baby Zucchini untuk Kesehatan

By On Monday, February 27th, 2017 Categories : Artikel

Baby Zucchini sepintas akan terlihat mirip mentimun. Namun pada dasarnya sayur jenis ini sebenarnya merupakan labu. Ciri khas dari sayur ini adalah bunganya yang berwarna kuning diujungnya saat mekar. Anda dapat melihatnya saat sekitar satu bulan setelah penanaman.

Sama halnya dengan para sayur baby lainnya, Baby Zucchini akan memiliki ukuran yang lebih kecil dibanding Zucchini biasa. Saat dipanen berukuran panjang mencapai 10 cm dengan diameter hingga 2 cm. Dapat dikatakan setengah dari ukuran sebenarnya.

manfaat baby zucchini, kandungan gizi zucchini, khasiat zucchini untuk kesehatan, jenis sayuran baby zucchini

Varietas dari sayur ini ada dua, yaitu tender finger dan jemmy. Perbedaannya terletak di warna kulit buahnya. Tender finger akan terlihat berwarna hijau tua. Sedangkan jemmy akan terlihat berwarna kuning keemasan. Lalu bagaimana cara mengonsumsinya?

Biasanya, Baby Zucchini akan dikonsumsi dalam bentuk salad. Selain itu, akan terada lebih mantap ketika Anda mengolahnya bersama roti panggang atau dalam bentuk tumisan. Cobalah konsumsi sayur ini secara teratur. Karena kandungan di dalamnya mampu menjaga kesehatan tubuh Anda. Apa saja manfaat kandungan dari Baby Zucchini? Mari simak ulasannya berikut.

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Jika Anda mulai mengonsumsi baby zucchini secara teratur, sayur ini akan mampu menurunkan kadar kolesterol berlebih. Hal ini dikarenakan adanya kandungan serat dalam sayur ini. Sehingga tidak masalah jika Anda mengonsumsi dalam jumlah banyak. Karena juga akan membantu dalam sistem pencernaan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Sayur Baby Zucchini ini mengandung magnesium dalam kadar yang cukup tinggi. Mineral ini nantinya akan menurunkan resiko kejadian serangan jantung dan stroke. Selain itu, kandungan asam folatnya juga berperan dalam mengontrol homosistein dalam darah. Karena jika homosistein dalam darah tinggi, resiko serangan jantung dan trombosit menjadi tinggi.

3. Mengatur Berat Badan

Kandungan kalorinya yang rendah dalam baby zucchini mampu mengontol berat badan Anda. Selain itu vitamin A, vitamin C, dan serat yang berada di dalamnya juga turut berperan dalam menghasilkan berat badan yang ideal. Sehingga, Anda tidak perlu diet ketat. Cukup mengonsumsi sayur ini, semoga tubuh Anda menjadi sempurna.

4. Mencegah Kanker

Kandungan serat dalam baby zucchini akan mencegah masuknya toksin karsinogenik ke dalam kolon. Selain itu, vitamin A dan C yang terdapat di dalamnya akan mampu menjadi agen antioksidan. Keberadaan antioksidan tersebut menjadikan sayur ini sebagai pencegah resiko terjadinya kanker.

5. Mengobati Diabetes

Kandungan vitamin B-kompleks dalam baby zucchini ternyata bermanfaat dalam kasus diabetes. Diabetes sendiri merupakan penyakit yang disebabkan akibat ketidakseimbangan tubuh dalam memetabolisme dan regulasi kadar gula dalam darah.

Khusus diabetes tipe-2, baby zucchini mampu mengatasinya jika dikonsumsi secara teratur. Kandungan vitamin B-kompleks dibantu dengan zink dan magnesium yang nantinya akan mengurangi kadar gula berlebih dalam darah.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Sama halnya dengan sayur baby lainnya, baby zucchini juga merupakan sumber dari vitamin A. Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwa vitamin A akan bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata.

Selain itu juga terdapat vitamin C yang bersinergis dengan beta-caroten, zink, dan mangan, berperan sebagai antioksidan dalam menjaga mata. Kandungan vitamin di dalamnya akan mengembangkan fungsi sel dalam mata sehingga meningkatkan kemampuan penglihatan.

7. Menjaga Tekanan Darah

Kalium dan magnesium telah ditemukan dalam baby zucchini. Kedua mineral tersebut yang nantinya berperan dalam pengontrola tekanan darah tubuh Anda. Jika dikonsumsi secara teratur, sayur ini akan terasa lebih bermanfaat bagi penderita hipertensi.

8. Menjaga Fungsi Prostat

Untuk Anda yang mengalami gangguan prostat, cobalah konsumsi sayur ini. Kandungan phytonutrients dalam baby zucchini akan menurukan gejala yang muncul dari dari penyakit seksual seperti Benign Prostatic Hypertrophy (BOH).

9. Mencegah Asam Urat

Asam Urat adalah penyakit akibat dari inflamasi atau adanya peradangan pada sendi. Hal ini disebabkan karena naiknya kadar asam urat dalam darah. Selain dengan mengonsumsi anti-inflamasi dan penurun kadar asam urat, cobalah untuk menjadikan sayur ini sebagai menu sehari-hari.

Kandungan asam lemak omega-3 dan salah satu agen antiinflamasi, karotenoid, telah diteliti bermanfaat sebagai pengontrol asam lemak dalam darah. Jangan lupa untuk selalu melakukan diet makanan supaya kadar asam urat Anda tidak mudah naik.

10. Sumber Mineral Mangan

Bentuknya yang cukup kecil dibanding zucchini biasa, benar-benar mengandung banyak manfaat. Salah satu adalah perannya dalam membantu metabolisme protein dan karbohidrat. Hal ini dikarenakan adanya mineral mangan dalam sayur ini.

5 Manfaat Baby Zucchini untuk Kesehatan:

11. Membuat Kulit Menjadi Bersinar

12. Sebagai Anti Penuaan

13. Membantu Pembentukan Kolagen

14. Menghilangkan Lingkaran Hitam Mata

15. Memelihara Kesehatan Rambut

Seperti itulah manfaat dari kandungan yang terdapat dalam baby zucchini. Jika ditarik benang merahnya, sayur jenis ini banyak mengandung vitamin, mineral, asam lemak dan antioksidan. Hal tersebut menjadikannya sebagai salah satu pilihan sayur yang mampu menjaga tubuh dari segala macam penyakit jika dikonsumsi teratur.

Bagaimana? Apakah Anda mulai tertarik untuk mengonsumsi si mungil baby zucchini? Atau bahkan terbersit untuk memulai bertani sayur yang terbilang sangat mudah ini? Apapun yang akan Anda lakukan nantinya, semoga ulasan ini menjadi bermanfaat. Sekian dan Terima kasih.