Manfaat dan Khasiat Ketan Hitam Terhadap Kesehatan

(Manfaat dan Khasiat Ketan Hitam Terhadap Kesehatan) – Salah satu manfaat atau khasiat Ketan hitam dalah membantu pembentukkan sel darah merah sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh terhadap beberapa penyakit. Apa sebabnya? Karena ternyata ketan hitam memiliki kandungan zat besi hingga 15,52 ppm. Kandungan itu berkhasiat untuk tubuh.

Khasiatnya memperbaiki kerusakan sel hati (hepatitis dan chirosis), mencegah gangguan fungsi ginjal, mencegah kanker dan tumor, memperlambat penuaan, berfungsi sebagai antioksidan, membersihkan kolesterol dalam darah, dan mencegah anemia.

Nah, mengetahui khasiat itu, Tim Pastry Chef Aston Primera Pasteur Bandung pun mengolah ketan hitam menjadi penganan yang terbilang unik. Sus ketan hitam salah satu kreasinya.

Bahan dasar tepung ketan hitam yang digunakan membuat black profiterole memiliki warna dominan hitam. Tentu saja berbeda dengan kue sus yang kebanyakan berwarna putih kecokelatan.

Di balik kelezatan black profiterole yang ditawarkan hotel bintang empat di Jalan Dr Djunjunan, Kota Bandung ini, memang sekaligus menawarkan beragam manfaat. Kalau soal rasa jangan ditanya. Yuk nikmati dan rasakan manfaatnya.

Source: TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG

Tags:

Visit us on Google+

Mengenal Lebih Jauh Tentang Serat

(Mengenal Lebih Jauh Tentang Serat) – Serat adalah jenis karbohidrat penting yang bersumber dari makanan yang berasal dari tanaman, misalnya buah, sayuran, dan padi-padian. Serat terbagi dalam dua jenis, yaitu soluble dan non-soluble. Serat soluble membantu mengontrol gula darah...

Manfaat dan Khasiat Buah Wortel pada Tubuh Manusia

(Manfaat dan Khasiat Buah Wortel) – Wortel (Daucus carota) adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau putih dengan tekstur serupa kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah tumbuhan biennial...

Mengenal Gizi Dalam Daging

(Mengenal Gizi Dalam Daging) – Daging merupakan salah satu komoditi yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein dan zat-zat gizi, dimana protein daging mengandung susunan asam amino lengkap. Pada dasarnya daging didefinisikan sebagai urat daging atau otot yang...

Apel Efektif Cegah Pembekuan Darah

(Apel Efektif Cegah Pembekuan Darah) – Apel dikenal memiliki banyak manfaat dan khasiat, terutama dalam hal kesehatan yang salah satunya adalah dapat meluruhkan lemak dalam tubuh. Mengonsumsi buah apel setiap hari minimal satu butir diketahui efektif dalam membantu mencegah...

Peran Penting Vitamin C Untuk Kesehatan

(Peran Penting Vitamin C Untuk Kesehatan) – Vitamin C merupakan jenis vitamin larut air, dimana vitamin ini sangat diperlukan oleh tubuh untuk membantu kinerja tubuh dapat berfungsi dengan normal. Sehubungan dengan tubuh manusia yang tidak dapat memproduksi atau tidak...