Kroket Kentang + Ayam

By On Friday, March 3rd, 2017 Categories : Food

Bahan-bahan

  1. 4 Buah Kentang, kupas & potong sedang (6-9 bagian)
  2. 1 potong Paha Bawah (Ayam)
  3. 4 siung Bawang Puti, haluskan
  4. 1 butir Telur ayam
  5. sedikit Wortel, daun sledri, daun bawang (u/ campuran)
  6. secukupnya Garam & Royco Ayam
  7. sedikit gula
  8. 1 sdt Merica bubuk

Langkah

  1. Goreng Kentang yg sudah dipotong”, tiriskan dan halus. Goreng Ayam, ambil dagingnya saja dan cincang kecil-kecil. Potong kecil-kecil wortel,daun sledri dan daun bawang

  2. Haluskan bawang putih dengan sedikit garam.

  3. Kocok Telur dgn sedikit royco (Bagi dua)

  4. Satukan Kentang,daging ayam, wortel, daun bawang, sledri. Tambahkan bawang, merica bubuk, royco, sedikit (banget) gula dan separuh dari telur yg sudah dikocok. Aduk -aduk hingga tercampur rata.

  5. Bentuk Kroket sesuai selera. Masukan di setengah telur kocokan td, next masukkan ke tepung panir. gulungkan sampai rata

  6. Goreng kroket sampai coklat keemasan dengan api yg sedang,

  7. Sajikan :)