Jan Hagel

By On Friday, March 3rd, 2017 Categories : Food

 

Bahan-bahan
  • 200 gram mentega
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 200 gram gula bubuk
  • 275 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 50 gram gula pasir, untuk taburan
  • 100 gram kenari cincang, untuk taburan
  • 2 kuning telur untuk olesan
  • Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat

  1. Kocok mentega dengan gula bubuk hingga putih. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata
  2. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata
  3. Siapkan loyang segi empat 30 x 30 cm yang telah diolesi margarin. Tuang adonan, ratakan dengan ketebalan ½ cm. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, taburi kenari cincang dan gula pasir
  4. Panggang selama 10 menit hingga setengah matang. Angkat, potong bentuk persegi empat ukuran 2 x 4 cm
  5. Panggang kembali hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin
  6. Simpan ke dalam toples kedap udara