Isi Tahu Yang Enak dan Renyah

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Isi Tahu Yang Enak dan Renyah

resep tahu isi

 

Bahan :

  • 10 buah tahu kuning, anda goreng hingga matang, tiriskan
  • 100 gr daging ayam
  • 4 lembar kol, iris halus
  • 2 bh wortel, iris halus panjang
  • 125 gr tauge, bersihkan
  • 1 btg Bawang daun, iris halus
  • 2 btg Seledri

 

Bahan untuk bumbu:

  • 4 pcs bawang merah
  • 3 pcs bawang putih
  • ½ siung bawang bombay
  • 15 bh cabai merah
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt penyedap rasa
  • ½ sdt garam

 

Bahan untuk lapis tahu isi :

  • 2 sdm Tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 125 gr tepung terigu
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 btg bawang daun
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air putih

 

Cara membuat isi tahu :

  • Bagian salah satu sisi tahu di sobek, lalu keluarkan sebagian isi tahu tumis hingga baunya tercium dan matang dengan isian tahu lainnya seperti sayuran dan daging serta bumbu masak hingga matang dan tiriskan.
  • Setelah tahu di sobek lalu lalu masukan isian tahu dengan isian yang sudah ditumis, masukan isian tahu hingga didalam tahu penuh, lalu bagian tahu yang di sobek bisa di rekatkan kembali dengan adonan sampai bagian yang sobek tertutup rapat.
  • Setelah semua tahu anda isi, lalu tahu di goreng sampai matang dengan menggunakan api yang sedang, aduk bolak-balik hingg matang, angkat dan tiriskan

Demikian resep isi tahu goreng yang enak dan renyah, anda bisa menikmatinya selagi masih hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati.