Fungsi dan Manfaat Vitamin D

By On Monday, February 27th, 2017 Categories : Sains

Vitamin D paling dikenal perannya dalam pengembangan dan pemeliharaan kesehatan gigi, tulang, dan tulang rawan pada anak-anak dan orang dewasa. Vitamin D membantu tubuh menjaga tulang dan gigi yang kuat dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor dari usus kecil.

Vitamin D adalah salah satu vitamin yang penting karena apabila kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan efek yang parah. Anak-anak yang tidak mendapatkan cukup asupan vitamin D berada pada peningkatan risiko rakhitis, penyakit yang menyebabkan malformasi tulang dan gigi pada anak-anak.

Orang dewasa dengan kadar vitamin D rendah dapat menyebabkan osteomalacia (mirip dengan rakitis) dan menderita osteoporosis, penyakit tulang-melemah. Vitamin D juga mengatur sistem saraf, membantu dalam pengobatan insomnia. Segelas susu hangat sebelum tidur memang dapat membantu Anda tidur nyenyak! Kekurangan vitamin D juga telah dikaitkan dengan pengembangan penyakit lain, termasuk diabetes tipe I, nyeri otot dan tulang, dan kanker.

Ada dua bentuk vitamin D: yaitu ergocalciferol, yang ditemukan dalam makanan seperti produk susu fortifikasi, herring, mackerel, tuna, salmon, sarden, telur, sereal; serta cholecalciferol, yang diproduksi ketika tubuh terkena sinar matahari.

Vitamin D larut dalam lemak. Ini berarti bahwa jumlah kelebihan vitamin D disimpan dalam jaringan tubuh. Dosis tinggi jangka panjang dapat disimpan dalam jaringan lunak, ireversibel merusak ginjal dan sistem kardiovaskular. Seperti vitamin yang larut dalam lemak lainnya, vitamin D bisa menjadi racun. Gejala terlalu banyak vitamin D termasuk mual, kelemahan, sembelit, denyut jantung tidak teratur, penurunan berat badan, kejang, dan mudah tersinggung.

berjemur

Sinar matahari adalah sumber terbaik dari vitamin D, karena paparan sinar matahari tidak menyebabkan keracunan vitamin D, berjemur selama 10 menit dibawah matahari memberikan cukup vitamin D untuk mencapai nilai harian. Namun, mendapatkan jumlah yang diperlukan vitamin D dari matahari tidak sesederhana kedengarannya. Untuk satu itu, orang di belahan bumi utara mungkin mengalami kesulitan mendapatkan vitamin D dari matahari di musim dingin akibat jarangnya paparan sinar matahari langsung (cahaya datang melalui jendela kaca mobil atau bangunan tidak dihitung, karena menyaring vitamin D) . Juga, ledakan terbaru dalam jumlah kasus kanker kulit telah menyebabkan masyarakat untuk menggunakan tabir surya, yang menghambat kemampuan tubuh untuk memproduksi vitamin D sendiri dari sinar matahari. Dalam bukunya, The UV Advantage, Dr Michael Holick, membahas manfaat kesehatan dari sinar matahari alami. Namun, jika Anda memiliki sejarah kanker kulit, atau hanya berusaha untuk menghindari apa pun yang bisa menyebabkan kulit menjadi keriput, itu mungkin yang terbaik untuk mencoba untuk mendapatkan vitamin D yang dibutuhkan dari diet Anda, bukan daripada matahari.

Sumber utama vitamin D dalam makanan terdapat pada susu, tapi kita harus meminum satu liter susu untuk memberikan Nilai harian. Karena relatif sedikit makanan yang mengandung vitamin D, Anda mungkin akan mengandalkan suplemen vitamin untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda.

Recommended Dietary Allowance (RDA) dari vitamin D adalah 800 International Units (IU) untuk anak-anak usia 18 tahun dan di bawah, 600 IU untuk orang dewasa 19-22 tahun, serta 400 IU untuk usia lebih dari 23 tahun. Bayi sehat yang lahir dengan cukup vitamin D hanya cukup untuk jangka waktu tiga bulan.

Namun, suplemen vitamin D harus digunakan dengan hati-hati. Dosis 1.800 unit IU sehari dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat pada bayi dan anak-anak. Terlalu banyak vitamin D dapat menyebabkan cacat lahir, koma, atau bahkan kematian. Tidak boleh mengkonsumsi lebih dari 600 IU vitamin D setiap hari tanpa pengawasan dokter.