Cara menyimpan buah pisang tak mudah layu dan busuk

By On Friday, April 13th, 2012 Categories : Artikel

(Cara menyimpan buah pisang tak mudah layu dan busuk) – Mengonsumsi buah pisang merupakan pilihan yang sehat, disamping rasanya yang manis dan tekstur yang lembut, buah pisang juga banyak mengandung gizi.

Mudah layu dan busuk dalam waktu yang singkat ketika pisang matang sudah menjadi ciri khas dari buah pisang, hal ini sangat disayangkan. Namun jangan khawatir, karena ada tips yang bagus untuk menyimpan buah pisang dalam waktu yang agak lama.

Ketika membeli buah pisang masih setengah matang membutuhkan waktu tersendiri untuk dapat mengonsumsinya, oleh sebab itu kita harus pandai-pandai menyimpan buah pisang supaya dapat dikonsumsi lebih lama dan tidak mudah busuk.

Seperti dilansir dari laman Ehow, berikut ini merupakan cara untuk menjaga buah pisang supaya tetap segar dan dalam kondisi yang baik ketika dikonsumsi:

Udara sejuk
Menyimpan buah pisang dalam udara yang sejuk dapat menjadikan pisang tidak mudah layu dan tidak memperpendek usia kesegaran buah pisang. Ketika baru membeli buah pisang dari toko / supermarket pastikan pisang mendapatkan suhu sekitar 14,4 derajat celcius.

Penyimpanan buah pisang pada suhu tersebut akan membuat pisang segar lebih lama ketika dikonsumsi, usahakan untuk menjauhkan buah pisang dari udara yang panas dan hangat, hal ini dikarenakan pisang akan lebih cepat masak secara alami.

Gantung pisang
Jika anda baru membeli buah pisang segar, simpanlah dengan cara menggantungnya. Cara ini merupakan cata terbaik untuk menyimpan pisang, hal ini dikarenakan jikabuah pisang diletakkan begitu saja, maka kulitnya mudah berubah warna atau ‘memar’, dengan menggantungnya maka buah pisang akan segar dalam waktu yang lebih lama.

Simpan di lemari es
Buah pisang yang disimpan dalam lemari es memang pada umumnya warna kulit pisang akan berubah lebih gelap atau terlihat busuk. Akan tetapi perubahan warna tersebut hanya sebatas pada kulitnya saja dan tidak sampai pada daging buah pisang.

Jika pisang masih mentah, sebaiknya disimpan dalam ruangan yang terbuka, karena jika disimpan dalam lemari es akan menghambat proses pematangan daripada buah pisang tersebut.

Buah pisang memiliki banyak nutrisi dan gizi, dalam buah pisang kaya akan mineral seperti halnya kalium, fosfor, kalsium dan besi. Disamping itu pisang juga mengandung banyak vitamin seperti C, B6, B kompleks, serta serotonin yang aktif untuk neurotransmitter dalam fungsi otak. Tidak hanya itu, buah pisang merupakan sumber energi instan yang efektif memulihkan tenaga / stamina setelah beraktifitas.