Cara membuat Kue Nastar Keranjang Untuk Lebaran

By On Sunday, July 28th, 2013 Categories : Artikel

Kue nastar memang identik dengan lebaran, meskipun demikian kue ini juga biasa dinikmati dalam hari-hari biasa.

Untuk membuat kue nastar keranjang yang harus diperhatikan adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya. Adapun bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah:
tepung terigu 400 gram
tepung maizena 75 gram
margarin 300 gram
roombutter 100 gram
gula halus 100 gram
susu bubuk 50 gram
kuning telur 2 butir ( kocok lepas )
putih telur 1 butir ( kocok lepas )
vanili 1 bungkus
selai nanas sesuai kebutuhan

Setelah semua bahan siap, maka Cara Membuat Kue Nastar Keranjang adalah sebagai berikut:
Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.
Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
Tambahkan terigu sedikit – sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan selai nanas. Setelah itu buat tali keranjangnya.
Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples agar awet.