Cappucino Italia

By On Saturday, March 11th, 2017 Categories : Food

Membuat kopi cappucino ala Italia ternyata bisa dilakukan tanpa menggunakan mesin, dan step by stepnya pun tidak terlalu sulit. Memang, bicara soal cappucino Italia biasanya orang akan terpikir langsung ke tempat minuman Italia, namun jika anda bisa membuatnya sendiri terutama untuk berbuka puasa, kenapa tidak?

Cappucino Italia

Bahan :

  • 3 buah telur, pisahkan antara kuning dan putih telurnya.
  • 40 gram gelatin putih (Larutkan dalam air panas).
  • 60cc air panas, digunakan untuk melarutkan gelatin.
  • 100 gram gula pasir.
  • 125cc kopi instan (Larutkan terlebih dahulu).
  • 125cc susu cair.
  • 150 gram milk cooking chocolate (Lelehkan terlebih dahulu).
  • 200 cc whipping cream.
  • Coklat bubuk / granule sesuai selera anda.

Cara Membuat Capucino Italia :

  • Pertama kocok kuning telur dan gula dalam wadah hingga tercampur dan lembut.
  • Kemudian tambahkan susu cair.Setelah itu masukkan dalam panci kecil dan masak sampai mendidih dengan api sedang.
  • Setelah mendidih, diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.
  • Kemudian tambahkan cokelat, kopi instan, gelatin yang dilarutkan bersama air panas, tambahkan juga whipping cream.
  • Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
  • Langkah berikutnya, putih telur dikocok sampai kaku, lalu masukan ke dalam campuran kopi, susu, dan cokelat tadi.
    Aduk-aduk sampai merata.
  • Siapkan gelas lalu tuangkan.
  • Setelah itu hias dengan cokelat bubuk atau granule.